ココナッツ風味のサブレに2種のクリームを重ね、マンゴーのゼリーを重ねたレアーチーズケーキと梅を使ったマドレーヌをご紹介致します。
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抹茶とココナッツの2層のゼリーの中にはアングレーズを埋め込んだ大変凝った和洋折衷のヴェリーヌです。もう一品は矢羽模様に描いていく大変美味しいロールケーキをレッスン致します。
ココナッツ風味のサブレに2種のクリームを重ね、マンゴーのゼリーを重ねたレアーチーズケーキと梅を使ったマドレーヌをご紹介致します。
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