『クリスマスケーキ2020とフォンダン・ショコラ』 (2020年12月25日...)開催 | サロン・ド・ガトー（大阪府高槻市）の2020年12月レッスン情報

最終更新日:2022/12/1

サロン・ド・ガトー（大阪府高槻市）

少人数制で優雅にお菓子作りを楽しんでいただけます。

この教室のフォロワー：: 34人
過去の予約人数：: 18人

クリスマスケーキ2020とフォンダン・ショコラ

今年のクリスマスケーキはコーヒー風味のバタークリームとリッチなジェノワーズの組み合わせのケーキです。味のアクセントにヘーゼルナッツのキャラメリゼをたっぷりと側面に張り付けていき、蔦や葉っぱをクリームで可愛くクリスマスを意識しながら絞っていきます。飾りのチョコなども作成して頂きます。シンプルながら味わい深く、とっても美味しいケーキをご紹介致します。今月は直径15㎝サイズのケーキをお一人一台作成し、丸ごとお持ち帰りして頂きます。

もう一品のフォンダン・ショコラはフランス生まれのオシャレなチョコレートケーキをご紹介致します。ナイフを入れると、とろ～りとした、たっぷりの温かいチョコレートが現れます。今回はスィートとビター、2種のチョコレートを使って、リッチで濃厚な温かいデザートを作っていきます。試食時には冷たいアイスクリームとラズベリーソース、季節のフルーツを添えて召し上がっていただきます。（ご試食のみとなります）

■レッスン開催日時

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2020
12/12(土) 10:00〜13:30
満席
2020
12/14(月) 10:00〜13:30
2020
12/15(火) 10:00〜13:30
2020
12/16(水) 10:00〜13:30
2020
12/19(土) 10:00〜13:30
2020
12/20(日) 10:00〜13:30
満席
2020
12/22(火) 10:00〜13:30
2020
12/25(金) 10:00〜13:30

■開催場所	大阪府高槻市
■レッスンメニュー	クリスマスケーキ2020とフォンダン・ショコラランチには、お肉たっぷりボロネーゼと季節のお野菜サラダを召し上がって頂きます。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式となります。ランチを食べて頂き、デザートとしてその日作ったお菓子を試食していただきます。
■受講料	7,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、筆記用具、ケーキを持ち帰るタッパーか箱、布巾2枚、お手拭きタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお支払いして頂きます。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	当日、前日は全額、2日前は半額のキャンセル料が発生いたします。