最終更新日:2023/7/6

イタリア料理教室　CiaoBambina（千葉県船橋市夏見）

イタリア料理留学中に出会った、各地のマンマの味を写真付きレシピでご紹介します。

レッスンフォロワー1人

北イタリアの冬のお料理をご紹介いたします。華やかでクリスマスにも作っていただけるメニューです。

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■使用ツール	zoomを使ったオンラインレッスンです。
■レッスンメニュー	アンティパスト：ロシア風サラダ（なぜかイタリアやスペインではポテトサラダをこう呼びます）プリモピアット：栗の甘露煮とゴルゴンゾーラのリゾット（簡単だけど甘いしょっぱいの絶妙なハーモニー）セコンドピアット：キノコとカボチャのストゥルーデル（簡単パイ生地を作ります）ドルチェ：トルタ・バロッツィ（カッフェの香りのエミリヤロマーニャのチョコレートケーキ）詳細はブログをご覧ください。https://yukikina.exblog.jp/28306856/
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	レシピの説明後、zoomを使った双方向で一緒に作ります。一緒に作れるように進めますが、ワイン片手にご視聴のみでも大丈夫。お好きなスタイルでご参加ください。
■受講料	3,200円（税込）
■定員	15名
■用意するもの	事前にレシピをお送りいたしますので、各自で材料をご準備ください。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 前澤由希子; イタリア郷土料理研究家神奈川県出身
OL時代に各種料理学校へ通い調理師免許を取得。
結婚後、単身イタリアへ留学し現地の料理学校の他、家庭の主婦や、リストランテのシェフからイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、都内のトラットリアで修業し船橋市の自宅で料理教室を開講。
企業ショールームや日伊文化交流サロンにて料理教室を開催。雑誌、TV等で料理を制作,スタイリングも手がける。対面レッスンのほか、オンラインレッスンも開催中。

2018/4/28

「オンラインレッスン」ちょっと華やか冬メニュー