外はカリッと、中はしっとりとしたカヌレを
2時間で焼き上げるレッスンです。
寝かせ不要のレシピなので、
ご自宅でも再現しやすいのが特徴です。
温度や焼き時間のコツ、
型離れをよくするポイントなど、
失敗しやすい部分を丁寧にお伝えします。
初心者の方でも安心してご参加いただけます。
完成したカヌレはお持ち帰りいただけます。
外はカリッと、中はしっとりとしたカヌレを
2時間で焼き上げるレッスンです。
寝かせ不要のレシピなので、
ご自宅でも再現しやすいのが特徴です。
温度や焼き時間のコツ、
型離れをよくするポイントなど、
失敗しやすい部分を丁寧にお伝えします。
初心者の方でも安心してご参加いただけます。
完成したカヌレはお持ち帰りいただけます。
外はカリッと、中はしっとりとしたカヌレを
2時間で焼き上げるレッスンです。
寝かせ不要のレシピなので、
ご自宅でも再現しやすいのが特徴です。
温度や焼き時間のコツ、
型離れをよくするポイントなど、
失敗しやすい部分を丁寧にお伝えします。
初心者の方でも安心してご参加いただけます。
完成したカヌレはお持ち帰りいただけます。
外はカリッと、中はしっとりとしたカヌレを
2時間で焼き上げるレッスンです。
寝かせ不要のレシピなので、
ご自宅でも再現しやすいのが特徴です。
温度や焼き時間のコツ、
型離れをよくするポイントなど、
失敗しやすい部分を丁寧にお伝えします。
初心者の方でも安心してご参加いただけます。
完成したカヌレはお持ち帰りいただけます。
外はカリッと、中はしっとりとしたカヌレを
2時間で焼き上げるレッスンです。
寝かせ不要のレシピなので、
ご自宅でも再現しやすいのが特徴です。
温度や焼き時間のコツ、
型離れをよくするポイントなど、
失敗しやすい部分を丁寧にお伝えします。
初心者の方でも安心してご参加いただけます。
完成したカヌレはお持ち帰りいただけます。
一度は食べてみたい、炊き込みインド料理の王様「ビリヤニ」を、家庭でも作りやすいレシピで学べるレッスンです。
スパイスの使い方がわからない方でも大丈夫。香りの出し方、下味のコツ、お米をパラッと炊き上げるポイントまで丁寧にお伝えします。
今回は人気のチキンビリヤニを中心に、家庭で再現しやすい手順で実習します。
【学べること】
・ビリヤニに使う基本スパイスの知識
・鶏肉の下味のつけ方
・香り高く仕上げる炒め方
・お米をベストな状態で炊くコツ
・盛り付けとおもてなしアレンジ
【こんな方におすすめ】
・スパイス料理に興味がある方
・ビリヤニを一度作ってみたい方
・おうちごはんのレパートリーを増やしたい方
・料理初心者の方
出来立てを一緒に楽しみながら、楽しく学べるレッスンです。
少人数制なので質問もしやすく、初参加の方も歓迎です。

これまで約35年間、中学・高校で家庭科の教員として勤務してきました。
多くの生徒に「作る楽しさ」や「できる喜び」を伝えてきた経験を活かし、
現在は少人数制で、一人ひとりに寄り添ったレッスンを行っています。
保有資格・免許
・中学校教諭免許(家庭科)
・高等学校教諭免許(家庭科)
・栄養士
・ABCクッキングライセンス
・webデザイン・HTML css・JavaScriptなどを職業訓練校で学び