本格ビリヤニ

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一度は食べてみたい、炊き込みインド料理の王様「ビリヤニ」を、家庭でも作りやすいレシピで学べるレッスンです。

スパイスの使い方がわからない方でも大丈夫。香りの出し方、下味のコツ、お米をパラッと炊き上げるポイントまで丁寧にお伝えします。

今回は人気のチキンビリヤニを中心に、家庭で再現しやすい手順で実習します。

【学べること】
・ビリヤニに使う基本スパイスの知識
・鶏肉の下味のつけ方
・香り高く仕上げる炒め方
・お米をベストな状態で炊くコツ
・盛り付けとおもてなしアレンジ

【こんな方におすすめ】
・スパイス料理に興味がある方
・ビリヤニを一度作ってみたい方
・おうちごはんのレパートリーを増やしたい方
・料理初心者の方

出来立てを一緒に楽しみながら、楽しく学べるレッスンです。
少人数制なので質問もしやすく、初参加の方も歓迎です。