La Promesse du Chocolat ― 恋がほどける、チョコレートの約束 ―

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【バレンタイン企画】
レシピがあふれている、定番のお菓子 ガトーショコラ

でも、、、「本当に美味しいガトーショコラ」をきちんと作れる人は、意外と多くありません。

このレッスンでは
・濃厚なのに重くない、
・しっとりしているのに腰折れしない、
⭐️構造から美しいガトーショコラ⭐️を学びます！

ポイントは
✔ 温度管理
✔ 乳化
✔ 混ぜ方と立て方

一つひとつを丁寧に見直すことで、フォークを入れても崩れないのに口に入れると、すっとほどける、、、
そんな理想の口溶けが生まれます。

仕上げには、チョコレートの約束をそっと閉じ込める艶やかなガナッシュを。

恋人へ
家族へ
そして、がんばっている自分へ

恋が叶ってしまいそうな完璧なガトーショコラを、
あなたの手で焼いてみませんか？

■開催場所	千葉県浦安市
■レッスンメニュー	15センチ丸型、またはハート型のガトーショコラをお一人一台焼いていただきます。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、お一人一台焼いていただき、デコレーションしてしあげていただきます。 ご試食は講師が焼いたものを召し上がっていただきます。
■受講料	7,500円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前からのキャンセルは100%キャンセル料をいただきます。 日程変更での対応は可能ですのでご相談ください。