Aprilie Cooking Salon（東京都江東区）の2026年2月レッスン情報

ヨルダンで習得した、本格的なアラブ料理です。
日本人の口に合う、とても美味しいお料理。
私のレッスンの中でも、大人気です。
好奇心旺盛な方、食べたことがないお料理を体験してみませんか？
メニューは

⭐️フムス（ひよこ豆のペースト）

⭐️ムタッバル（焼き茄子のペースト）

⭐️アラブパン（1時間発酵するだけ！フライパンで焼く薄焼きのパン）

⭐️マクルーバ（スパイスが効いた、アラブの炊き込みご飯）

⭐️レモンミントジュース

⭐️アラブティー

⭐️デーツ&アーモンド

インドネシアやタイのお料理を作ります。
身体に優しい日本の伝統発酵調味料・醤（ひしお）も取り入れて、ワンランクアップした味を再現します。
醤は、醤麹にお醤油や玉ねぎを入れて作る発酵調味料。
身体に良いだけでなく、旨みが強いのが特徴。
醤をお料理に取り入れるだけで、誰でもお料理上手に！