【週末／新宿区】四季を季節を楽しむ和菓子の練り切りレッスン

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和菓子の練り切りは、少し先の季節を作って
楽しむものなので
今回のレッスンは、夏にぴったりの練り切りです。

1つ目の「パイナップル」は、
菓子鋏（はさみ）という、
和菓子を作るときに使う専用の道具を
使って作ります。

練り切りの「鋏菊」って
見たことありますか？

菓子鋏は、鋏菊を作るときに使いますが、
部分使いをすることで、
このパイナップルのように、
「柄」を作ると同時に
立体感を生むことができます。

使えるようになると、面白いですよ！
表現の幅が、広がります。

・菓子鋏って、どんなもの？
　使い方を知りたいな♡

・鋏菊を作れるようになりたいから
　ひとまず鋏を触ってみたいな

と思ったら、
なかなか触る機会のないお道具だと思いますので
このレッスンで、
ぜひ使い方を知ってください。

もう一つは、
夏の定番、「花火。」

自分で作って楽しいのはもちろんのこと、
これからのシーズンに、
お呼ばれの時に手土産にするにしても、
夏の帰省の手土産にするにしても、

誰からも「可愛い」と
絶賛されるに違いない練り切りです。

色違いで作って並べるのも、めっちゃ素敵ですよ。
金箔、銀箔、どちらを乗せるかで
印象も変えられますしね。

定番だけど、アレンジ次第で、
別物に見せることができる万能選手です。

三角棒、押し棒の力加減で、
仕上がりの美しさが変わりますから
２個作って、加減をしっかり覚えましょうね花火

6月、7月のレッスンで作り方をマスターして
夏休みのお出かけや帰省のお供にしてみませんか♡

■開催場所	東京都　新宿区
■レッスンメニュー	和菓子の練り切り作り
■レッスン内容	和菓子
■レッスンの流れ	講師による説明、デモの後、お作りいただきます
■受講料	6,200円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、持ち帰り用の袋（13cmぐらいのマチのあるもの）、マスク（着用はご自身の判断にお任せします）、保冷剤（心配な方は）
■備考	【注意事項】 ・お抹茶体験なし、練り切りを作るのみのレッスン 　 　 ・材料には卵や小麦粉などは使用しておりませんが、 　それらを置いているキッチンにて準備をしております。 　食べ物アレルギーをお持ちの方は、ご自身の体調をご判断の上、お申し込みください。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％ レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％