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世界の家庭料理を少人数で丁寧に・家庭で作れる本格料理
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身近なスパイスを使った「チキンカレー」「魚のカレー」他３品、本格インドごはんをご紹介します♪
塩とスパイスだけで「どうしてこんなに美味しく出来るの？」とみなさんびっくりされます。スープの素などは使いません！肉、魚、野菜から出た天然のだしとスパイスの折り重なる相乗効果で、コクがある、スッキリとしたお味に仕上げます♪
是非一度食べて頂き、作って頂き、ご自身のレパートリーに加えて頂けると嬉しいです♫スパイスの虜になります♪
料理研究家・フードスタイリストに師事した後、フリーランスとして広告・販促・出版の料理制作やスタイリングに約32年携わる。
家庭でも作りやすいレシピを整え、2022年からはオンラインレッスンで延べ300名以上に家庭料理を指導。
現在は自宅でのリアルレッスンを月1回のペースで開催中。
世界の家庭料理を、少人数・アットホームな雰囲気で楽しく学べます。
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