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毎日のごはん、おもてなしにもなる目先の変わった「世界の家庭料理」を楽しく作りましょう！
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先日のレッスンで皆さんとても感激されていたので、改めてご紹介します。
生のカレーリーフとspiceを使い、奥深いカレー２種、サンボル、ポリヤル、チャツネの５種盛り合わせ。
皆様がすぐにご家庭で作れるように、シンプルなレシピに整えてあります。レシピ通りに作って再現していただけます♪
生のカレーリーフの簡単な入手方法もお伝えします。インド人経営のスパイス入手もお伝えします。
料理研究家、フードスタイリストのアシスタントを務めた後フリーランスへ
フランス料理、日本料理、イタリア料理、韓国料理、ベトナム料理、タイ料理をそれぞれの料理人（シェフ）のレッスンに通いながら、３２年に渡り広告、販促、出版の料理制作、スタイリングに携わる。家庭でも作り易いようにアレンジ
2022年よりオンラインzoomレッスンで延べ３００人にお教えする
不定期でリアル料理教室&スマホレッスンを開催
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