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初めての方でも、気軽に本格的なルヴァン種を使用した麹パンを作ることができます。
麹好きな方
パン好きな方
何か楽しみを見つけたい方
夢中になれるものが欲しい方
イーストのパンを大変身させたい方
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長時間の外出が難しい方
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1983年生まれ。宮城県大崎市出身。
現在はお茶どころである埼玉県入間市在住。
高校卒業後、航空自衛官（航空機整備員）として23年勤めました。
2024.4月に退職し、自宅で「こだわり酵母パン教室フリーゼ」をオープン！
パンを習うだけではなく、「家でも職場でもない場所に居場所をつくる」そんな教室になるといいなと思っています。
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