ripple（東京都北区）の2025年3月レッスン情報

ベーグルの定番のかたち輪っか型と、ソーセージにぐるぐる巻いていくコロネに似た成形の2つを同時に学べます。
プレーンのベーグルは生地の風味と独特のモチモチ感を、ソーセージのベーグルはモチモチ生地とジューシーなソーセージとの相性をお楽しみいただけます。

それぞれ2個ずつ計4個作成します。すべてご自身で作業し、お持ち帰りできます。

また、講師が同時にデモンストレーションで同じものを作成します。ご希望の方は講師作成分も1〜2個一緒にお持ち帰りいただけます。

レッスン日・時間等、ご希望がありましたらお気軽にご相談ください♫可能な限り調整いたします。

直径14cm位の陶器製のクグロフ型を使って作る小ぶりでかわいらしいクグロフです。金属製の型よりもしっとりと柔らかく仕上がるのが特徴です。陶器のクグロフ型を使用するレッスンは珍しいのではないかと思います。ぜひ、陶器型ならではの食感をお楽しみいただきたいです！
卵とバターをたっぷり配合し、カカオパウダーとチョコレートを。チョコレートを限界までたっぷりと入れつつ、クランベリーの酸味
をアクセントにして甘くなりすぎないようにバランスを整えました。チョコレート好きな方にオススメです。
そのままプレゼントにも♬

レッスン日程ご希望がありましたら、お気軽にお問い合わせください。第三希望くらいまでお知らせいただくとご希望に合わせやすいです。

※2名様のグループでご参加の場合、講師作成分のみ金属製のクグロフ型を使用いたします。

ベーグルの定番のかたち輪っか型と、ソーセージにぐるぐる巻いていくコロネに似た成形の2つを同時に学べます。
プレーンのベーグルは生地の風味と独特のモチモチ感を、ソーセージのベーグルはモチモチ生地とジューシーなソーセージとの相性をお楽しみいただけます。

それぞれ2個ずつ計4個作成します。すべてご自身で作業し、お持ち帰りできます。

また、講師が同時にデモンストレーションで同じものを作成します。ご希望の方は講師作成分も1〜2個一緒にお持ち帰りいただけます。

レッスン日・時間等、ご希望がありましたらお気軽にご相談ください♫可能な限り調整いたします。

直径14cm位の陶器製のクグロフ型を使って作る小ぶりでかわいらしいクグロフです。金属製の型よりもしっとりと柔らかく仕上がるのが特徴です。陶器のクグロフ型を使用するレッスンは珍しいのではないかと思います。ぜひ、陶器型ならではの食感をお楽しみいただきたいです！
卵とバターをたっぷり配合し、カカオパウダーとチョコレートを。チョコレートを限界までたっぷりと入れつつ、クランベリーの酸味
をアクセントにして甘くなりすぎないようにバランスを整えました。チョコレート好きな方にオススメです。
そのままプレゼントにも♬

レッスン日程ご希望がありましたら、お気軽にお問い合わせください。第三希望くらいまでお知らせいただくとご希望に合わせやすいです。

※2名様のグループでご参加の場合、講師作成分のみ金属製のクグロフ型を使用いたします。

しっとり柔らかい生地に桜あんを巻き込んで、キューブ型に。
デコレーションして春らしいほんのりピンク色に仕上げます。
ミニキューブ型で4個作成、お持ち帰りです。（他に講師がデモンストレーションで作成したものも1ご希望があればいくつかさしあげます）

デニッシュ生地に、カスタードとフレッシュな苺。毎年恒例、今だけの旬が詰まった人気メニューです！
デニッシュ生地も差し替え無しで捏ねるところからすべてご自身で作業していただけます。

デニッシュ4個と残り生地でクロッカン1個作成します。

※こちらのレッスンは、上級者向けとなります。

デニッシュ生地に、カスタードとフレッシュな苺。毎年恒例、今だけの旬が詰まった人気メニューです！
デニッシュ生地も差し替え無しで捏ねるところからすべてご自身で作業していただけます。

デニッシュ4個と残り生地でクロッカン1個作成します。

※こちらのレッスンは、上級者向けとなります。

直径14cm位の陶器製のクグロフ型を使って作る小ぶりでかわいらしいクグロフです。金属製の型よりもしっとりと柔らかく仕上がるのが特徴です。陶器のクグロフ型を使用するレッスンは珍しいのではないかと思います。ぜひ、陶器型ならではの食感をお楽しみいただきたいです！
卵とバターをたっぷり配合し、カカオパウダーとチョコレートを。チョコレートを限界までたっぷりと入れつつ、クランベリーの酸味
をアクセントにして甘くなりすぎないようにバランスを整えました。チョコレート好きな方にオススメです。
そのままプレゼントにも♬

レッスン日程ご希望がありましたら、お気軽にお問い合わせください。第三希望くらいまでお知らせいただくとご希望に合わせやすいです。

※2名様のグループでご参加の場合、講師作成分のみ金属製のクグロフ型を使用いたします。

しっとり柔らかい生地に桜あんを巻き込んで、キューブ型に。
デコレーションして春らしいほんのりピンク色に仕上げます。
ミニキューブ型で4個作成、お持ち帰りです。（他に講師がデモンストレーションで作成したものも1ご希望があればいくつかさしあげます）

ベーグルの定番のかたち輪っか型と、ソーセージにぐるぐる巻いていくコロネに似た成形の2つを同時に学べます。
プレーンのベーグルは生地の風味と独特のモチモチ感を、ソーセージのベーグルはモチモチ生地とジューシーなソーセージとの相性をお楽しみいただけます。

それぞれ2個ずつ計4個作成します。すべてご自身で作業し、お持ち帰りできます。

また、講師が同時にデモンストレーションで同じものを作成します。ご希望の方は講師作成分も1〜2個一緒にお持ち帰りいただけます。

レッスン日・時間等、ご希望がありましたらお気軽にご相談ください♫可能な限り調整いたします。