季節ごとにモチーフを変え、練り切りをつくります。もち菓子コースもあり。
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サンタクロース、クリスマスリース、ポインセチアの手毬の3種を制作します。練り切り餡デモ、講師のつくった練り切りを試食、抹茶体験もできる、盛沢山のレッスンです。