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レッスンでは多めに作ってランチ＆お持ち帰り！その日のお夕飯にご自宅でお披露目できます♪♪
昆布とかつお節で「基本のお出汁の取り方」を学びます。みそ汁の具材はベーシックにお豆腐とわかめで。
出汁を取って残った昆布とかつお節は捨てるなんてもったいない！カルシウム満点✨おにぎりに混ぜてもおいしい♪「昆布とかつお節の佃煮」にしましょう♪我が家の冷蔵庫には絶対ある作り置きメニューを伝授💪✨
そして誰もが一度は食べたことのある「豚の角煮」。レッスンでは豚バラ肉特有の脂っこさを減らし、くどくならない調理法をお伝えいたします。
デリ風サラダは和食にもきちんとおさまる「お味噌仕立て」で。
「調味料のさしすせそ」をすべて使ったレッスンです♪
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昆布とかつお節からとるお出汁
デリ風サラダお味噌仕立て（野菜は時期によって変わります
| ■開催場所 | 北海道 札幌市中央区 南七条東1丁目1-1（リンナイ㈱北海道支店HOT.Lab・ショールーム） |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 昆布とかつお節からとるお出汁、豆腐とわかめのお味噌汁・昆布とかつお節の佃煮・豚の角煮・デリ風サラダお味噌仕立て・ごはん |
| ■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
| ■レッスンの流れ | レッスンの流れをご案内後、デモンストレーションを含むレッスンを行います。 |
| ■受講料 | 7,700円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用蓋付容器（お味噌汁はスープジャーがあると安心です） |
| ■備考 | お味噌汁のお持ち帰りは、汁漏れに十分お気を付けください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
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2児の母。
日本料理人・イタリアンシェフに3年師事。
全く料理ができなかった自身が、「料理の楽しさ」「誰にでも美味しい料理が作れる」ということを身をもって経験。この経験から、料理の楽しさを感じてほしいと大手料理教室にて8年勤務。北海道3店舗、関東1店舗で責任者、講師として通算5,000回以上のレッスンを行う。
あなたのレシピにまた一品、「作ってよかった！」の喜びメニューが増えますように。
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