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発酵の魔法で、毎日の食卓を簡単でちゃんと美味しく。発酵ご飯とロースイーツの教室。
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上級麹士、調理師、食育スペシャリスト、ローフードマイスター、ロースィーツパティシエ、コンブチャマイスターなどの資格保有。保育園調理に10年携わる。
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