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インド南部でよく食べられているスパイス料理、カレー4種と惣菜2種を伝授
受講者さまオリジナルマサラを作成していただきます♪
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| ■開催場所 | 愛知県 名古屋市名東区 牧の里 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ラッサム、クートゥ、ボリヤルなどインド南部でヨク食べられるカレー4種とスパイスおかず2種作ります |
| ■レッスン内容 | インド料理 |
| ■レッスンの流れ | 講座スタート
〇自己紹介＆アイスブレイク ↓ 〇スパイスのミニミニ座学 ↓ 〇「16種スパイスで作る南インドカレー」 スパイスカレーを作ります ↓ 〇「オリジナル魔法のマサラ作り」 ↓ 〇実食 インドの東西南北のおかずと一緒に♪ いろいろなワンプレートを実食できます。 スパイスカレー、スパイスおかず、サラダ、ロースィーツ スムージー、チャイ チャパティなど、毎月違うメニューを予定しています❣️ ↓ アンケート 終了♪ |
| ■受講料 | 5,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、お手拭きタオル、タッパーorジッパー付きの袋（料理お持ち帰り用）、スパイス持ち帰り袋、筆記用具 |
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ダイエットおたくを経て(笑）健康的な食事を取ることに目覚め
ローフード、スパイス料理、発酵食品に行きつき
バリ島でローフードとスパイス料理を学ぶ
その後、東海地方を中心にローフードパテシエとして活躍
傍らスパイス料理の研究と教室も進めています
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