シェフ厳選素材で作る自家製味噌つくりワークショップ

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一度作ったらもう市販の味噌には戻れない。。。と、毎回リピートしていただく方多数の人気講座です😊

当日は、シェフが全国から厳選した材料をつかって実際にみんなで味噌作りを行います。

大豆は、群馬・すみや農園こだわりの赤大豆、麹は岡山・名刀味噌よりお取り寄せした「玄米麹」、塩は山口県「百姓庵」の海のミネラルたっぷり「四季の塩」を使用いたします。

仕込んだお味噌（約5kg）はお持ち帰りいただきます！


普段何気なく摂っている味噌ですが、味噌には様々な健康効果があります。
腸内環境改善による、免疫力アップ、便秘改善、肥満予防。美肌効果、生活習慣病リスクの低下、アンチエイジング、がん・脳卒中・認知症の予防、リラックス効果などまだまだ沢山。

味噌の効能を十分に受け取るには、無添加で、麹由来の沢山の酵素をそのままとれる手作り味噌がおすすめです！

この機会に是非手作り味噌の素晴らしさを体験してみてください😊
※こちらの講座はお子様連れでもご参加いただけます。