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京都市上京区の料理教室 和食・洋食・中華など、旬の野菜を取り入れてさまざまなジャンルのレシピをご紹介
10月は洋食を。秋鮭はベーシックなムニエルに。きのこソテーは粒マスタードを加えて。
10月は洋食を
秋の食材をお店でも
たくさん見かけるようになりましたね
秋鮭はベーシックなムニエルに
きのこソテーは粒マスタードを加えて
味のアクセントに
ご参加お待ちしていますね
<レッスンメニュー＞
・マスカットと手作りチーズの一皿
・秋鮭のムニエル カレー風味 きのこソテー添え
・カボチャとナッツのマリネ
10月は洋食を。秋鮭はベーシックなムニエルに。きのこソテーは粒マスタードを加えて。
10月は洋食を
秋の食材をお店でも
たくさん見かけるようになりましたね
秋鮭はベーシックなムニエルに
きのこソテーは粒マスタードを加えて
味のアクセントに
ご参加お待ちしていますね
<レッスンメニュー＞
・マスカットと手作りチーズの一皿
・秋鮭のムニエル カレー風味 きのこソテー添え
・カボチャとナッツのマリネ
調理師専門学校を卒業後、同校にて日本料理の助手・クッキングスクール講師を経て、現在はフリーで活動。企業のメニュー開発や短大・高校の調理コース講師などにも携わっています。
専門学校やクッキングスクールでの指導経験をもとに、家庭で作りやすく、繰り返し作りたくなる料理をお伝えしています。初心者の方にもわかりやすく、少人数で丁寧に進めることを大切にしています。
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