趣-OMOMUKI-®（北海道札幌市西区）の2025年5月レッスン情報

食べやすいスパイス【クミン】を使用した本格的なのに食べやすい、辛さのないスパイスカレーです。スパイスの扱い方や火加減。見極めをお伝えしながら、コクウマなカレーを作りましょう🍛✨今回は豚ロース肉を使用します🐖💕
箸休めの「カルパッチョ」はドレッシングが決め手！カルパッチョだけでなくサラダにも使いたくなる、万能ドレッシングを作ります♪

「誰でも作れるハンバーグ」だからこそ【誰にも負けないハンバーグ】を作りましょう✨✨レッスンではこね方や焼き加減を学び、ふっくらジューシーな煮込みハンバーグを作ります♪
もちろんデミグラスソースも小麦粉を炒めてブラウンソースに💗
定番のオニオンスープはじっくり炒めて旨みと優しさを引き出します🧅「ずっと飲んでいられる😋✨」カラダと心がホッとするスープです♪
今日から得意料理がまた一つ増える✨
『おかわり！！』の声がたくさん聞こえる、作る人も食べる人もうれしいハンバーグです♪

ローストビーフは焼き加減が全て！安心してお召し上がりいただける温度管理と、焼き加減をお伝えしながら作ります。フライパンで簡単に作れる、肉好きには堪らないレシピです♪さらにローストビーフからこぼれた肉汁を使って、旨みたっぷりの特製のタレを作ります。
そして乾燥ポルチーニ茸を使った「食べ飽きないリゾット」✨食べごたえはあるのに、いくらでも食べられる♪
レッスンではおうちで作るリゾットのコツや乾燥ポルチーニ茸の使い方など、一度習ったらアレンジ自在のリゾットの作り方が学べます♪

ふんわり甘い春キャベツで回鍋肉を作ります♪豚肉を脂っこくしないための調理法や、野菜をシャキッとおいしく加熱する方法をお伝えしながら『しつこくない回鍋肉』に仕上げます✨お子さまも安心して食べられる、家族みんなが嬉しい『回鍋肉』を作りましょう♪
一緒に「エビのミニ春巻き」も作って、お弁当にも入れられる、ごはんにもお酒にも合う【おうち中華】です♪

食卓に並ぶだけでもうれしい「スペアリブ」✨レッスンではスペアリブを食べやすい柔らかさにするコツをお伝えしながら『香ばしい』スペリアリブの煮込み料理に挑戦します♪肉料理をよりおいしくさせる調味料の扱い方もしっかりと学べます。
【タルティフレット】とはフランスの家庭料理で、簡単に言うとじゃがいもとカマンベールチーズのグラタンのようなお料理♪簡単に作れるのに味に深みがあっておいしい♪じゃがいも料理の幅が広がるメニューです🥔✨

ふんわり甘い春キャベツで回鍋肉を作ります♪豚肉を脂っこくしないための調理法や、野菜をシャキッとおいしく加熱する方法をお伝えしながら『しつこくない回鍋肉』に仕上げます✨お子さまも安心して食べられる、家族みんなが嬉しい『回鍋肉』を作りましょう♪
一緒に「エビのミニ春巻き」も作って、お弁当にも入れられる、ごはんにもお酒にも合う【おうち中華】です♪

ふんわり甘い春キャベツで回鍋肉を作ります♪豚肉を脂っこくしないための調理法や、野菜をシャキッとおいしく加熱する方法をお伝えしながら『しつこくない回鍋肉』に仕上げます✨お子さまも安心して食べられる、家族みんなが嬉しい『回鍋肉』を作りましょう♪
一緒に「エビのミニ春巻き」も作って、お弁当にも入れられる、ごはんにもお酒にも合う【おうち中華】です♪

ふんわり甘い春キャベツで回鍋肉を作ります♪豚肉を脂っこくしないための調理法や、野菜をシャキッとおいしく加熱する方法をお伝えしながら『しつこくない回鍋肉』に仕上げます✨お子さまも安心して食べられる、家族みんなが嬉しい『回鍋肉』を作りましょう♪
一緒に「エビのミニ春巻き」も作って、お弁当にも入れられる、ごはんにもお酒にも合う【おうち中華】です♪

スパイスの使い方を学びながら、本格的な無水カレーを作ります！今回は子羊を使ったスパイシーなカレー🐑✨ラム肉の香りを生かしたカレーです♪
付け合わせは旬の新玉ねぎを使ったアチャール（酢漬け）・じゃがいものカチャルヤー（スパイス煮込み）・基本のライタ（ヨーグルトドレッシング）を作ります🍛
ラム肉＆スパイス好きさんには堪らないレッスンです✨
一人当たり3人分量を作ってご試食＆お持ち帰りいただけます

最初にご予約くださったお客様にお選びいただく、スパイスカレーのレッスンです🍛✨
ご予約に入力する回答欄に、作りたいスパイスカレーの種類をご入力ください🔦
①豚とクミンのスパイスカレー（辛さなし）
②バターチキンカレー（辛さなし）
③ラムのミルチ（中辛～）
※すべてのカレーに「季節のアチャールとライタ」のレッスンが含まれます🫚
（すべて2人分量です）