趣-OMOMUKI-（北海道札幌市西区）

最終更新日:2024/7/23

お料理の愉しさを引き出すレッスンとレシピ。　レッスンでは多めに作ってランチ＆お持ち帰りができます♪

レッスン一覧

8月の予約可能レッスン

2023年 8月29日（火）

蒸し暑い夏の日に「涼」を感じるお献立はいかがですか？
歴史ある棒鮨をご自宅でお作りいただけます。
一品料理は旬菜を使った「焼き浸し」とブラックオリーブを使った「梅肉和え」を。
デザートには季節の果物・葡萄を使った「水菓子」を作ります。

2023年 8月30日（水）

「うちの生姜焼きが一番美味しい！」
定番料理こそ、そう言われたら嬉しい。
「豚肉の生姜焼き」では、豚肉を柔らかくお召し上がりいただくための扱い方を。
「ひじきの煮物」では、乾物や油もの独特の臭みの消し方、調味料の扱い方と意味をお伝えいたします。
理由がわかれば応用も利かせられるようになりますよ♪

2023年 8月31日（木）

蒸し暑い夏の日に「涼」を感じるお献立はいかがですか？
歴史ある棒鮨をご自宅でお作りいただけるレシピをご紹介いたします。
一品料理には旬菜を使った「焼き浸し」を。
デザートには季節の果物・葡萄を使った「水菓子」を作ります。

先生情報: 佐々木　奈緒; 料理家・フードクリエイター北海道出身
約３年間、和食料理店・カフェ等で料理人として勤務。
その後約８年大手料理教室にて勤務。北海道と関東の店舗で責任者、講師、企画運営として尽力。
通算5,000回以上のレッスンを行う。
得意料理は和食と多種類のカレー。酒のつまみ。
好きな食べ物は寿司、肉、ビール、ワイン。
趣味はヨガとキャンプ。
2児の母。

西区・中央区にてレッスンを行っております。
詳細はhttps://omomuki.info

2024/7/3

2024/2/9

2024/1/11

趣-OMOMUKI-（北海道札幌市西区）の2023年8月レッスン情報