atelier unpotbleu  アンポットブルー(埼玉県新座市)の2025年3月レッスン情報

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最終更新日:2025/2/2

atelier unpotbleu  アンポットブルー(埼玉県新座市)

発酵とお料理、季節を楽しみ、体に届ける 少人数お料理教室

この教室のフォロワー:
18人
過去の予約人数:
8人

レッスン情報

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レッスン一覧
3月の予約可能レッスン
2025 3 1日 (土)

春は冬に縮こまった体を少しずつ緩める季節。花粉症などのアレルギーも気になります。
添加物をなるべく避けて、発酵食品で腸内環境を整え、新しい季節を気持ちよくスタートしましょう。

中華でよく使う旨み調味料は使いません。
発酵調味料や素材の味で旨みを引きだし、シンプルな味付けで楽しむ、体に優しいレシピ。
手作りラー油を作り、お料理の仕上げに使うことで、旨みと深みが増します。

  • 受講料:7,000円(税込)
    3月 1日(土) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:4名
2025 3 2日 (日)

春は冬に縮こまった体を少しずつ緩める季節。花粉症などのアレルギーも気になります。
添加物をなるべく避けて、発酵食品で腸内環境を整え、新しい季節を気持ちよくスタートしましょう。

中華でよく使う旨み調味料は使いません。
発酵調味料や素材の味で旨みを引きだし、シンプルな味付けで楽しむ、体に優しいレシピ。
手作りラー油を作り、お料理の仕上げに使うことで、旨みと深みが増します。

  • 受講料:7,000円(税込)
    3月 2日(日) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:4名
2025 3 4日 (火)

春は冬に縮こまった体を少しずつ緩める季節。花粉症などのアレルギーも気になります。
添加物をなるべく避けて、発酵食品で腸内環境を整え、新しい季節を気持ちよくスタートしましょう。

中華でよく使う旨み調味料は使いません。
発酵調味料や素材の味で旨みを引きだし、シンプルな味付けで楽しむ、体に優しいレシピ。
手作りラー油を作り、お料理の仕上げに使うことで、旨みと深みが増します。

  • 受講料:7,000円(税込)
    3月 4日(火) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:4名
2025 3 7日 (金)

春は冬に縮こまった体を少しずつ緩める季節。花粉症などのアレルギーも気になります。
添加物をなるべく避けて、発酵食品で腸内環境を整え、新しい季節を気持ちよくスタートしましょう。

中華でよく使う旨み調味料は使いません。
発酵調味料や素材の味で旨みを引きだし、シンプルな味付けで楽しむ、体に優しいレシピ。
手作りラー油を作り、お料理の仕上げに使うことで、旨みと深みが増します。

  • 受講料:7,000円(税込)
    3月 7日(金) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:4名
2025 3 8日 (土)

春は冬に縮こまった体を少しずつ緩める季節。花粉症などのアレルギーも気になります。
添加物をなるべく避けて、発酵食品で腸内環境を整え、新しい季節を気持ちよくスタートしましょう。

中華でよく使う旨み調味料は使いません。
発酵調味料や素材の味で旨みを引きだし、シンプルな味付けで楽しむ、体に優しいレシピ。
手作りラー油を作り、お料理の仕上げに使うことで、旨みと深みが増します。

  • 受講料:7,000円(税込)
    3月 8日(土) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:4名
2025 312日 (水)

春は冬に縮こまった体を少しずつ緩める季節。花粉症などのアレルギーも気になります。
添加物をなるべく避けて、発酵食品で腸内環境を整え、新しい季節を気持ちよくスタートしましょう。

中華でよく使う旨み調味料は使いません。
発酵調味料や素材の味で旨みを引きだし、シンプルな味付けで楽しむ、体に優しいレシピ。
手作りラー油を作り、お料理の仕上げに使うことで、旨みと深みが増します。

  • 受講料:7,000円(税込)
    3月12日(水) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:4名
2025 314日 (金)

春は冬に縮こまった体を少しずつ緩める季節。花粉症などのアレルギーも気になります。
添加物をなるべく避けて、発酵食品で腸内環境を整え、新しい季節を気持ちよくスタートしましょう。

中華でよく使う旨み調味料は使いません。
発酵調味料や素材の味で旨みを引きだし、シンプルな味付けで楽しむ、体に優しいレシピ。
手作りラー油を作り、お料理の仕上げに使うことで、旨みと深みが増します。

  • 受講料:7,000円(税込)
    3月14日(金) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:4名
2025 316日 (日)

春は冬に縮こまった体を少しずつ緩める季節。花粉症などのアレルギーも気になります。
添加物をなるべく避けて、発酵食品で腸内環境を整え、新しい季節を気持ちよくスタートしましょう。

中華でよく使う旨み調味料は使いません。
発酵調味料や素材の味で旨みを引きだし、シンプルな味付けで楽しむ、体に優しいレシピ。
手作りラー油を作り、お料理の仕上げに使うことで、旨みと深みが増します。

  • 受講料:7,000円(税込)
    3月16日(日) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:4名
2025 322日 (土)

春は冬に縮こまった体を少しずつ緩める季節。花粉症などのアレルギーも気になります。
添加物をなるべく避けて、発酵食品で腸内環境を整え、新しい季節を気持ちよくスタートしましょう。

中華でよく使う旨み調味料は使いません。
発酵調味料や素材の味で旨みを引きだし、シンプルな味付けで楽しむ、体に優しいレシピ。
手作りラー油を作り、お料理の仕上げに使うことで、旨みと深みが増します。

  • 受講料:7,000円(税込)
    3月22日(土) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:4名
先生情報
aki.
aki.
発酵家庭料理研究家   神奈川県出身

企業料理教室講師を経て渡仏。現地調理師学校パリエコールフェランディにて研修後、各地の星つきレストランにて研修、勤務。現在、自宅アトリエで対面レッスンを定期的に開催。コロナ禍に健康、免疫力の大切さに気付き、自家製発酵調味料をレッスンに取り入れています。
栄養士、麹の学校認定講師、上級麹士、発酵食エキスパート2級、フランス菓子イルプルーシュルラセーヌ速成科修了


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