『とかち野天然酵母で作る、もちふわ白パン　』 (2023年6月27日...)開催 | パンと焼き菓子　Applaudir　アプロディール（愛知県知立市）の2023年6月レッスン情報

最終更新日:2024/10/29

パンと焼き菓子　Applaudir　アプロディール（愛知県知立市）

焼きたてのパンやお菓子は何にも代えがたいおいしさ！家族も笑顔になります♪初心者さん、お子様連れ歓迎！

この教室のフォロワー：: 11人
過去の予約人数：: 23人

とかち野天然酵母で作る、もちふわ白パン　

北海道のエゾヤマザクラのサクランボから生まれた新しい天然酵母、とかち野酵母。
その酵母を使って、同じく北海道産のはるゆたか小麦で作る、もちもちの白パンです。
普通のインスタントドライイーストのように使えるのに、イースト臭がなく、もっちり感も長続きします！

とかち野酵母使ってみたい！という方も、純粋に白パンが好き！作りたい！というかたにもおすすめです。

パン作りの基本が詰まっていますので、初めてさんでも大丈夫。
白くかわいく仕上げるコツも、丁寧にお伝えします。

発酵時間を利用したサブメニューは、国産のレモン果汁をたっぷりと使った甘酸っぱいレモンクリームを作ります。
こちらも白パンにぴったりのおいしいクリームですよ♡

レモンとかち野酵母白パン

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■開催場所	愛知県知立市西町西
■レッスンメニュー	とかち野酵母のふわもち白パン、国産レモンのレモンカード
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	簡単な説明後、生地をそれぞれこねて作っていただきます。（機械こねご希望の場合は、分割からスタートとなります）発酵時間を利用して、サブメニューのレモンクリームのデモと実習、パンの説明などを行います。パンはは講師の焼いた分からご試食いただき、各自作っていただいた分はお持ち帰りとなります。
■受講料	4,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、お手拭きタオル、パンの持ち帰り容器（あれば）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前より50％、前日～当日は100％のキャンセル料金が発生いたします。

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先生情報: Aya Hattori; 教室主催愛知県出身
大学卒業後、ル・コルドンブルー横浜校、代官山校にて、製菓ディプロムを取得。カフェやレストランに勤務しながら、サービス、デザート製造、ワインなど担当。退職後に自宅でパンを焼き始め、JHBSにて講師、教師の資格を取得。天然酵母、自家培養酵母も独学で楽しみながら、毎日家族のパンを焼いています。