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簡単•見栄えする•身近な食材で作る・丁寧な指導 東京都世田谷区 少人数制のおもてなし料理教室
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９月に引き続きフレンチレッスンを行います。
以前からレッスンメニューの候補だったケークサレ。
生徒様よりちょうどリクエストをいただき、決定しました！
彩りよく栄養豊富な一品に仕上げます。
今回も野菜豊富、簡単だけれどひと手間の工夫で映える料理を一緒に作りましょう♩
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| ■開催場所 | 東京都 世田谷区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ⚪︎にんじんのポタージュ
玉ねぎ麹をコンソメの代わりに使用し 添加物無添加でおいしいポタージュを作ります。 玉ねぎ麹を使用しない場合のレシピもお教えします。 ⚪︎タブレサラダ フランスの国民食といわれている クスクスとパセリを使ったシンプルサラダ 見栄えもしますし、栄養価も高いです。 ⚪︎ケークサレ 塩味のケーキという意味です。 中に何を入れるかはこれから研究いたします！ かわいい野菜ケーキ、お楽しみに。 ⚪︎サブレディアマン サブレパリジャンとも言われています。 サックサクでバターの味がおいしい、 とっても簡単でプレゼントにもおすすめなサブレです♡ |
| ■レッスン内容 | フランス料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピご説明後、デモと実習をいたします。ご試食後、お片付けは不要です |
| ■受講料 | 7,700円（税込） |
| ■定員 | 6 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、髪の長い方はヘアゴム、ネイルをされている方は使い捨てゴム手袋 |
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幼少期をロンドンで過ごしアートに興味を持つ。料理好きな母の影響で、小学生の頃から料理やお菓子作りを始める。
大学卒業後、総合商社・外資系企業勤務。夫の海外勤務に伴いアメリカ西海岸に１６年間滞在。その中でLe Cordon Bleu Seattleにて料理を学び、Lisa Dupar Cateringにてコックとして勤務、後にシアトルにて料理教室を主宰する。今年より世田谷区にて教室再開。
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