3つ星レストラン仕込みのフレンチを家庭でも!基礎から学べます。
南西フランス、バスク地方ではお惣菜屋さんで修行しました。
そこでいつも作っていた自家製ソーセージを作りましょう。
化学調味料を使わない、自然素材のソーセージの美味しさはやみつきです!
作ったソーセージはガレット(そば粉のクレープ)のトッピングでいただきます。
デザートはクレープ・シュゼットです!
ソーセージの基礎知識、ガレット・クレープの基礎も学びます。
南西フランス、バスク地方ではお惣菜屋さんで修行しました。
そこでいつも作っていた自家製ソーセージを作りましょう。
化学調味料を使わない、自然素材のソーセージの美味しさはやみつきです!
作ったソーセージはガレット(そば粉のクレープ)のトッピングでいただきます。
デザートはクレープ・シュゼットです!
ソーセージの基礎知識、ガレット・クレープの基礎も学びます。
南西フランス、バスク地方ではお惣菜屋さんで修行しました。
そこでいつも作っていた自家製ソーセージを作りましょう。
化学調味料を使わない、自然素材のソーセージの美味しさはやみつきです!
作ったソーセージはガレット(そば粉のクレープ)のトッピングでいただきます。
デザートはクレープ・シュゼットです!
ソーセージの基礎知識、ガレット・クレープの基礎も学びます。
2022年4月までの1年間、イギリス滞在で本場アフタヌーンティーのお菓子・料理を学んできました。アフタヌーンティーの座学もあり、アフタヌーンティーで出されるフードを作ります。軽い仕上がりのスコーンは必見です!ケーキはイギリスの人気定番レモンドリズルケーキを作ります。
(写真は過去のレッスンの様子です、メニューは変わります)
2022年4月までの1年間、イギリス滞在で本場アフタヌーンティーのお菓子・料理を学んできました。アフタヌーンティーの座学もあり、アフタヌーンティーで出されるフードを作ります。軽い仕上がりのスコーンは必見です!ケーキはイギリスの人気定番レモンドリズルケーキを作ります。
(写真は過去のレッスンの様子です、メニューは変わります)
2022年4月までの1年間、イギリス滞在で本場アフタヌーンティーのお菓子・料理を学んできました。アフタヌーンティーの座学もあり、アフタヌーンティーで出されるフードを作ります。軽い仕上がりのスコーンは必見です!ケーキはイギリスの人気定番レモンドリズルケーキを作ります。
(写真は過去のレッスンの様子です、メニューは変わります)
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(写真は過去のレッスンの様子です、メニューは変わります)