jo mama 　お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）の2025年1月レッスン情報

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最終更新日:2025/5/11

jo mama 　お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）

3名までの少人数レッスン。ゆっくり楽しんで作りましょう。

この教室のフォロワー：
30人
過去の予約人数：
54人
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レッスン一覧
1月の予約可能レッスン
2025年 1月 5日 （日）

ガレット・デ・ロワ

新年を祝うフランスの伝統菓子です。折込パイ生地とアーモンドクリーム、フェーブの代わりに栗渋皮煮を忍ばせて焼き上げます。

  • 受講料：8,000円（税込）
    1月 5日(日)　10:00〜15:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名
2025年 1月12日 （日）

デニッシュ食パン

折り込み生地を食パン型で焼き上げます。たっぷりのバターを折り込み、お好みで焼き上がりにシロップを打ってツヤツヤに仕上げることもできます。発酵時間には焼菓子も作りましょう。

フォロワー 2人
  • 受講料：8,000円（税込）
    1月12日(日)　10:00〜13:00
  • 1月12日(日)　14:00〜17:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：3名
2025年 1月13日 （月）

ガレット・デ・ロワ

新年を祝うフランスの伝統菓子です。折込パイ生地とアーモンドクリーム、フェーブの代わりに栗渋皮煮を忍ばせて焼き上げます。

  • 受講料：8,000円（税込）
    1月13日(月)　10:00〜15:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名
2025年 1月19日 （日）

プチフールセック(クッキー缶）

クッキーとミニマドレーヌを缶に詰め合わせます。クッキーの種類は季節に合わせて変更します。

  • 受講料：7,000円（税込）
    1月19日(日)　10:00〜13:00
  • 1月19日(日)　14:00〜17:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名
2025年 1月26日 （日）

プチフールセック(クッキー缶）

クッキーとミニマドレーヌを缶に詰め合わせます。クッキーの種類は季節に合わせて変更します。

  • 受講料：7,000円（税込）
    1月26日(日)　14:00〜17:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：3名

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先生情報
すがわ　さゆり
すがわ　さゆり
兵庫県出身

短大にて栄養士資格を取得。
パティシエ杉野英実さんのお教室に4年間通った経験があります。
アロマセラピー国際ライセンスCIDESCO DIPLOMA保持。
12年前のタイ在住時より製麹や味噌を含む発酵食作りを続けています。現在は大手料理教室でパンとケーキの講師をしながら、小さなカフェを開業しています。


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