jo mama お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）

jo mama お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）の2024年9月レッスン情報

最終更新日:2024/9/27

レッスン申込みはインスタでも受付中です。3名までの少人数レッスン。ゆっくり楽しんで作りましょう。

9月のレッスン

レッスン一覧

9月の予約可能レッスン

2024年 9月29日（日）

ふんわり柔らかなシューに優しい甘さのカスタードを入れました。シュー生地とカスタード作りの絶対法則をお伝えします。フィナンシェ生地とチョコレートの組合せがリッチな焼き菓子ティグレも作ります。

フォロワー 2人

パン屋さんの定番メニュー、カレーパンをふんわり、もっちり、時間が経ってもさくさくに仕上げます。おいしいカレーも作って包みます。

先生情報: すがわ　さゆり; 兵庫県出身
短大にて栄養士資格を取得。パティシエ杉野英実さんのお教室に4年間通った経験があります。アロマセラピー国際ライセンスCIDESCO DIPLOMA保持。12年前のタイ在住時より製麹や味噌を含む発酵食作りを続けています。現在は大手料理教室でパンとケーキの講師をしながら、小さなカフェを開業しています。

1

10:00 シフォンケーキとダックワーズ

14:00 シフォンケーキとダックワーズ

全2件

8

10:00 シフォンケーキとダックワーズ

14:00 シフォンケーキとダックワーズ

全2件

15

10:00 ウィークエンドシトロンとフォカッチャ

14:00 ウィークエンドシトロンとフォカッチャ

全2件

22

10:00 ポンムノルマンディー

全1件

29

10:00 ふんわり柔らかシュークリームとティグレ

10:00 カレーパン

全3件