jo mama お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）

jo mama お菓子とパン（大阪府大阪市住吉区長居東）の2023年11月レッスン情報

最終更新日:2024/11/17

レッスン申込みはインスタでも受付中です。3名までの少人数レッスン。ゆっくり楽しんで作りましょう。

11月のレッスン

レッスン一覧

11月の予約可能レッスン

2023年11月12日（日）

キャラメリゼしたりんごをたっぷり詰めてパイで包みます。折込みパイ（フィユタージュ）を学んで頂きます。

フォロワー 1人

2023年11月19日（日）

たっぷりのマロンペーストと栗の渋皮煮を使った贅沢な焼き菓子です。テリーヌの焼成中にはバターたっぷりの絞り出しクッキーを作ります。

フォロワー 2人

2023年11月21日（火）

クリスマスを待ちながら食するドイツの伝統菓子、シュトーレンをバター、ドライフルーツ、ナッツ、洋酒をたっぷり使ってリッチな味わいに作り上げます。手間と時間はかかりますが、本格レシピをご自宅でも作れるようにレッスンします。

フォロワー 3人

2023年11月26日（日）

フォロワー 3人

先生情報: すがわ　さゆり; 兵庫県出身
短大にて栄養士資格を取得。パティシエ杉野英実さんのお教室に4年間通った経験があります。アロマセラピー国際ライセンスCIDESCO DIPLOMA保持。12年前のタイ在住時より製麹や味噌を含む発酵食作りを続けています。現在は大手料理教室でパンとケーキの講師をしながら、小さなカフェを開業しています。

12

10:00 アップルパイ

14:00 アップルパイ

全2件

19

10:00 マロンテリーヌとサブレ

14:00 マロンテリーヌとサブレ

全2件

21

17:00 クリストシュトレン（シュトーレン）

全1件

26

10:00 クリストシュトレン（シュトーレン）

14:00 クリストシュトレン（シュトーレン）

全3件