Ta Thai Kitchen タイ料理教室（東京都世田谷区）の2026年8月レッスン情報

これから暑くなる季節にぴったりなタイのおつまみを紹介します。タイビール3種類とノンアルコール飲料をご用意して、皆様に楽しんでいただきます。

【メニュー】

★ ビーフのスパイシーサラダ（プラーヌアー）
ミディアムに焼いたジューシーな牛肉をスライスし、レモングラスや唐辛子、ミントなどのフレッシュなハーブをたっぷり使用。辛酸っぱい味付けが癖になる一品です。

★ 海老のナムプラー漬け（グン・シェー・ナムプラー）
生の海老を使い、唐辛子とにんにくが効いた甘酸っぱ辛い味付けに。生のゴーヤやミントでさっぱりとした夏にぴったりの一品です。

★ 鶏の軟骨の唐揚げ（エンガイ・トート）
タイの居酒屋で定番のカリカリ食感が楽しい軟骨の唐揚げ。お酒が進むこと間違いなし！食べ過ぎにご注意を。

★ ビーフン炒め（パッドミー）
締めにぴったりな麺料理。シンプルな味付けながらも、やみつきになる美味しさです。

★ パッションフルーツのシャーベット（アイスクリーム・パッションフルーツ）
チェンマイの名物、パッションフルーツを使ったシャーベット。甘酸っぱくて、夏に最高のデザートです。

★ タイビールなど
シンハービール、チャーンビール、リオビールの3種類のタイビールを取り揃えました。ノンアルコールドリンクもご用意していますので、飲み比べをお楽しみください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。暑い夏にぴったりなタイのおつまみとビールで、楽しいひとときをお過ごしください。

今回は私の出身のチェンマイの料理を教えて欲しいというリクエストから作ったメニューです。
実家では母がよく作るので私にとっても大好物のカノムジーン・ナムニャオ（北部タイ素麺）をご紹介致します。

【メニュー】

★北部タイ素麺（カノムジーン・ナムニャオ）
トマトベースのスープにお素麺そっくりの柔らかい米粉の麺が入っている麺料理です。

★北部タイ素麺（タム・カヌン）
タムカヌンは、熟す前の若いジャックフルーツを叩いて作るあえものです。熟したジャックフルーツはかなり濃厚な味がしますが、若いうちはあっさりとしていて、食感はタケノコに似ています。
カレーペースト、ひき肉やトマト、などと一緒に炒めて、しんなりしてきたら出来上がりです。カオニャオ（もち米）との相性も抜群です。

★もち米の卵焼きおにぎり（カオ・ジー）
カオジーとは蒸したもち米（カオニャオ）を丸くまとめて、卵などを塗って炭火でまたはフライパンで焼きにしたタイ北部と東北風焼きおにぎりです。

★かぼちゃのもちもち蒸し菓子（カヌム・ファクトン）　
かぼちゃ、米粉、とココナッツミルクが入ったもちもちしたお菓子です。シンプルで、体に優しいスイーツです。

毎年大好評✨
2026年「やみつきタイおつまみ」レッスンの新メニューをご紹介します。

今回は、タイ東北部・イサーン料理も取り入れた、辛味・酸味・ハーブの香りがクセになるラインナップです。

【メニュー】

🔥 スパイシーフライドチキンのハーブ和え
（ヤムカイセブ）
カリッと揚げたチキンに、タイハーブたっぷりの刺激的なヤムソース。
お酒が止まらなくなる人気メニューです。

🥜 カシューナッツのピリ辛和え
香ばしいカシューナッツを、甘辛酸っぱいタイ風味に。
おつまみにぴったりのやみつき味です。

🐟白身魚の旨辛ハーブスープ
（トムセーププラー）
魚の旨味とハーブの香りが広がる、イサーン風スパイシースープ。
辛いだけではない深い味わいを楽しめます。

🎋 イサーン風たけのこ香味和和え
（スプ・ノーマイ）
ヤーナーン入りのたけのこを使った、タイ東北部・イサーン地方の伝統料理。
ハーブたっぷりで、さっぱりしながらもクセになる本場の味わいです。

🍚 もち米（カオニオ）
イサーン料理には欠かせないタイのもち米。
お料理との相性も抜群です。

🍨 ココナッツアイスの彩りトッピング
（アイティム・ガティ）
食後は南国気分たっぷりのタイスイーツ。
トッピングは数種類ご用意するので、お好きな組み合わせで自由に楽しんでいただけます✨

タイビールやバイボーもご用意しています🍺
美味しいタイのおつまみと一緒に、タイ気分で楽しく乾杯しましょう😊

タイのお酒好きな方、イサーン料理が好きな方、いつもと違うタイ料理を楽しみたい方におすすめのレッスンです。

ご参加お待ちしております😊