Ta Thai Kitchen タイ料理教室（東京都世田谷区）の2025年6月レッスン情報

メニュー

★ ゲーン・キャオ・ワーン (ビーフグリーンカレー)
市販のカレーペーストでも本格的で美味しいグリーンカレーが作れます！チキングリーンカレーは人気ですが、ビーフグリーンカレーも絶品です！

★ゲーン・ペット・ガイ (かぼちゃ入りチキンレッドカレー)
香辛料の効いたレッドカレーの中に鶏肉と甘いかぼちゃが入って、辛さが苦手な方にも比較的食べやすいタイカレーです。ココナッツミルクが入ってコク旨です！

★カイ・ヤッサイ (タイ風オムレツ)
子供に人気な料理の一つで、豚の挽肉と5種類のお野菜がたっぷり入っている栄養満点のメニューです。

★ カオ＆カノムチーン (ジャスミンライス＆そうめん)
タイではグリーンカレーとレッドカレーはご飯だけではなく、カノムチーンというタイ風そうめんと一緒に食べても美味しいです！
ご飯とカノムチーン両方召し上がれるので、どうぞお楽しみください！

★トゥア・キャウ・トム・ナムターン (緑豆の甘煮のデザート)
タイのデザートは緑豆をよく使われます。
これのデザートはお砂糖と一緒に煮るだけ、とてもシンプルなデザートですが、美味しくて体にもいいお豆のタンパク質がとれます。

★サイウアの特訓レッスン 開催決定！
チェンマイ名物、ハーブたっぷりでピリ辛絶品の チェンマイハーブソーセージ（サイウア） を自分の手で作ってみませんか？
以前、大好評で「もっと作って持って帰りたい！」という声をたくさんいただいたので、特別に サイウア特訓レッスン を開催することにしました！
★レッスン内容
一人 ８本（約５００ｇ） のサイウアを集中して手作り！
ピリッとスパイシーでハーブの香りが広がる、本格的なチェンマイの味をマスターしましょう。もちろん、作ったサイウアは お持ち帰りOK！ 冷凍保存もできるので、長く楽しめます♪
★特製ランチ付き！
レッスン後には、私が心を込めて作るランチをご用意。
• タイ太麺の焼きそば（パット・シーユー）
• 絶品マンゴープリン
辛さとハーブの絶妙なバランスを楽しみながら、贅沢なひとときを過ごしましょう！
ぜひこの機会に、本格サイウア作りの技を学んで、自分だけの絶品ソーセージを持ち帰ってください！
皆さまのご参加を心よりお待ちしています！

プラントベースタイ料理は動物性、卵、乳製品を一切使わずに野菜、豆類、ハーブたっぷりで作るお料理です。
ヴィーガンやベジタリアンの方向けだけではなく、野菜が好きな方、ダイエット、美容、健康を考えている方にもおすすめです！

「ウエルカムドリンク」
グリーンスムージーまたは季節のハーブティー

「メニュー」

★　グリーンスムージーまたは季節のハーブティー

★　きのこたっぷりのガパオライス（ガパオヘッド）
　　きのこ３種類たっぷり使って、うまみがきいた美味しいガパオになります！

★　手作りのグリーンカレーペースト
　　フレッシュハーブたっぷりで作りたてのグリーンカレーペーストはなんとなく言えない美味しさです！　
　　

★　グリーンカレー （ゲーン・キャオ・ワーン) 季節の野菜・冬瓜またはナス
　　季節によってカレーの具は油揚げと冬瓜または大豆ミートとなすの組み合わせになります。

★　タイ風生春巻き＆ミントソース（クイティアオ・ルイ・スアン）
　　ベトナム風と違ってタイ風生春巻きはミントソースで食べます。中身はバジル、きのこ、豆腐、などたっぷり野菜が入っている満足度が高い生春巻きです。是非お試し下さい！


★　かぼちゃのもちもちデザート（カノム・ファクトーンヌン）
　　かぼちゃの自然甘味とココナッツミルクがとても合います。体に優しくて美味しいデザートです。



お肉が入っていないのに、こんなに美味しいプラントベースタイ料理を是非一度食べてみて下さい！

皆様のご参加をお待ちしております！