手作りケーキレッスン＜１月抹茶と小倉クリームケーキ＞

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一人一台１５㎝ジェノワーズ（プレーン生地）を焼いていただきます。その後、事前に準備した１２㎝の抹茶ジェノワーズを使ってデコレーションケーキを仕上げていきます。
デコレーションケーキは、抹茶スポンジ生地を使ったケーキで、小倉あんを混ぜた小倉クリームをサンドします。上には抹茶のホワイトチョコクリームを絞って栗の甘露煮を飾ります。抹茶クリームは、マイルドさのあるクリームに仕上げているので、お子様から大人の方まで幅広い世代に食べていただけるケーキです。
抹茶はダマになりやすいので、工程でのポイントをお伝えします。

※ジェノワーズを冷ますのに時間がかかるため、デコレーションの生地はこちらで準備させていただきます。
※１５㎝ジェノワーズと１２㎝デコレーションケーキ（箱付き）のお持ち帰りです。

■開催場所	長野県 千曲市 鋳物師屋
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	講師のデモンストレーションの後、一人一台１５㎝ジェノワーズを作っていただきます。その後、１２㎝ジェノワーズを使ってデコレーションケーキを仕上げます。完成後、講師作成のケーキを試食しレシピのおさらいをして終了になります。（試食なしもOK）
■受講料	6,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、手拭き用タオル、スリッパ（ご用意もあります）、大きめの保冷剤、手提げ袋（ケーキは箱でのお渡しになります。必要な方は袋をお持ちください）
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（現地現金支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンのキャンセルは３日前まで。２日前からキャンセル料５０％、当日キャンセル全額負担。