海老蒸し餃子・炸醤麺・凉拌豆腐で楽しむ中華三昧コース！

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〜“点心の王様”に挑戦しよう！〜

今回の主役は、広東料理を代表する「海老蒸し餃子」。
点心の中でも最も難しいとされ、“点心の王様”と呼ばれる逸品です。

✨特徴は、美しい貝がら模様の透き通った皮。
専用の道具と麺棒を使って、2種類の方法で丁寧に皮をのばします。
今までの餃子とはまったく違う、本格的な技術です！

「センスがいい！」と高級ホテルの点心師匠にも褒められた経験をもとに、
本場の包み方のコツも、わかりやすく丁寧にお伝えします。
初めての方でもご安心ください😊

🍽 レッスン後は、ご自宅でも高級中華の味を再現できるようになります♪
🍜【老北京炸酱麺】レッスン
〜香ばしい肉味噌ダレがクセになる！〜

北京の家庭で昔から愛されている「炸酱麺（ジャージャンミェン）」。
コクのある香ばしい特製の肉ダレがあれば、
好きな野菜をたっぷりのせて、
食べれば止まらないおいしさ！😊


🥗【凉拌豆腐（中華風冷やし豆腐）】
暑い季節にぴったり！
つるんと冷たいお豆腐に、
前菜にも、おかずにも、おつまみにも大活躍の一品です♪

■開催場所	神奈川県 大和市 下鶴間725ー１ 田園都市線　つきみ野駅から徒歩12分 南町田グランベリーパークより15分程です
■レッスン内容	中華料理
■レッスンの流れ	レシピ説明、レッスン開始、食事、片付け、飲茶　終了
■受講料	6,800円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン　三角巾　スリッパ　、タッパー、　筆記用具
■備考	リラックスした雰囲気で♪】 香り高く美味しい、本場中国茶をご用意。 点心づくりの合間に、茶葉の種類や淹れ方などもご紹介します♪ 私は中国人ですので、 中国語にご興味がある方は ぜひレッスン中に話しかけてくださいね♪ ご質問・お申込みはお気軽にどうぞ！ 皆様のご参加を心よりお待ちしております♪ レシピはg単位で記載しているので、 ご自宅でもすぐに再現できます
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（現金又はPayPay）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	・レッスン開催日の 3日前まで のキャンセル：無料 ・レッスン開催日の 2日前まで のキャンセル：受講料の50％ を頂戴します ・レッスン開催日の 前日および当日 のキャンセル：受講料の100％ を頂戴します