簡単で美味しいイタリア家庭料理専門の少人数制料理教室です。
オンライン 初心者歓迎 おうちのパスタがレストランの味に!お試しレッスン
シチリア州の代表的なPasta alla Norma(パスタ・アラ・ノルマ)のオマージュ版で、
秋茄子を使った
Cara Mamma風 茄子のSpaghettiです🍝🍆
材料は普通のスーパーで入手できるものばかり、『嫁に食わすな❣️』とまで言わている秋茄子ですが、思いっきり逆らって、秋茄子ならではのみずみずしい柔らかな美味しさをパスタでご一緒に堪能致しましょう😋ちょっとしたコツを掴むだけで“おうちパスタ”がぐ〜んとレストランのパスタのお味にランクアップしますよ❣️
オンライン おうちイタリアン zoomレッスン Ottobre
バルサミコ酢をテーマに簡単でおもてなしにも使えるメニューをコース仕立てでレッスン致します。
【セット内容】
◇Zoomオンラインレッスン
◇レシピ(データ渡し)
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【セット内容】
◇Zoomオンラインレッスン
◇レシピ(データ渡し)
【クスパ公認インスタアンバサダー】
外資系商社勤務後、1995年イタリア フィレンツェへ留学しホームステイ先で、マンマの作る素朴なイタリア家庭料理の味に魅了され、その後イタリア人マンマから家庭料理を習い、イタリア各地の食べ歩きなどをしてイタリア料理を学ぶ。帰国後イタリア系企業などの勤務経験を経て、2018年1月に自宅にてイタリア家庭料理教室を開講し、講師を勤める。