フランス菓子教室　Bontemps （埼玉県越谷市(最寄駅南越谷)）の2021年11月レッスン情報

涼しくなる季節に出来たてを食べたい、マロンパイのレッスンをします。
パイ生地を一から作って頂きます。時間の関係で途中、差し替えの生地を使用し、一から作って頂いた生地はお持ち帰り頂きます。
マロンパイの中にはマロンペースト入りのアーモンドクリームと渋皮煮を丸ごと1粒いれます。

マロンパイを焼いている間に、お持ち帰り生地の使い方として、パルミエのデモンストレーションをやります。
パルミエは試食でもお出しします。

タルトタタン1台とカヌレを作ります。
りんごは香りのいい「紅玉」を使います。パイ生地を極力サクサクに保てるように仕上げます。
パイ生地の作り方も学べます。
外はカリカリ、中はもちもちのカヌレも作ります。
レッスンの最後にはタルトタタンはホイップクリームとサワークリームを添えてお召し上がり頂きます。
タルトタタン1台とカヌレ2個をお持ち帰り頂きます。

タルトタタン1台とカヌレを作ります。
りんごは香りのいい「紅玉」を使います。パイ生地を極力サクサクに保てるように仕上げます。
パイ生地の作り方も学べます。
外はカリカリ、中はもちもちのカヌレも作ります。
レッスンの最後にはタルトタタンはホイップクリームとサワークリームを添えてお召し上がり頂きます。
タルトタタン1台とカヌレ2個をお持ち帰り頂きます。

タルトタタン1台とカヌレを作ります。
りんごは香りのいい「紅玉」を使います。パイ生地を極力サクサクに保てるように仕上げます。
パイ生地の作り方も学べます。
外はカリカリ、中はもちもちのカヌレも作ります。
レッスンの最後にはタルトタタンはホイップクリームとサワークリームを添えてお召し上がり頂きます。
タルトタタン1台とカヌレ2個をお持ち帰り頂きます。

タルトタタン1台とカヌレを作ります。
りんごは香りのいい「紅玉」を使います。パイ生地を極力サクサクに保てるように仕上げます。
パイ生地の作り方も学べます。
外はカリカリ、中はもちもちのカヌレも作ります。
レッスンの最後にはタルトタタンはホイップクリームとサワークリームを添えてお召し上がり頂きます。
タルトタタン1台とカヌレ2個をお持ち帰り頂きます。