埼玉ハードパン教室・パン教室 mokomoco pan（埼玉県ふじみ野市）

最終更新日:2025/4/25

埼玉ハードパン教室・パン教室　mokomoco pan（埼玉県ふじみ野市）

オーバーナイト発酵生地を使って家庭オーブンで本格的なハードパンのつくり方をご紹介します。

この教室のフォロワー：: 22人
過去の予約人数：: 9人

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日	月	火	水	木	金	土
31	1	2 11:00 コネないハードパン７０％加水生地　ショコラクッペ全1件	3 10:00 コースレッスンオンライン　ファーストクッペ２個全1件	4 15:00 コースレッスンオンライン　ファーストクッペ２個全1件	5 11:00 ベーコンエピ（プライベートレッスン）全1件	6
7	8 11:00 白神こだま酵母利用りんごぱん全1件	9 0:00 コネないハードパン７０％加水オンライン　ショコラクッペ全1件	10 10:00 コネないハードパン７０％加水オンライン　ショコラクッペ全1件	11 11:00 コネないハードパン７０％加水オンライン　ショコラクッペ全1件	12 11:00 ご依頼プライベートレッスン全1件	13 11:00 ご依頼プライベートレッスン全1件
14	15 11:00 【コース】ハードパンレッスンサードコース　１全1件	16	17	18 11:00 ご依頼プライベートレッスン全1件	19	20 11:00 ご依頼プライベートレッスン全1件
21	22 10:00 体験オンライン　丸パン４個（カンパーニュご試食付）全1件	23	24	25	26	27
28	1	2	3	4	5	6

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

2月の予約可能レッスン

2021年 2月 2日（火）

コネないハードパン７０％加水生地　ショコラクッペ

リアルレッスン！
前日仕込みの
コネずにボウルの中で生地を作っていき
長時間熟成発酵・冷蔵発酵をさせた生地になります
その生地を使ってハードパンを作っていきます
　まず、①ベンチタイム・成形・発酵・焼成
　　　　②ベンチタイム中に生地作り（ご自宅用復習生地）

受講料：4,500円（税込）
2月 2日(火)　11:00〜14:00

レッスン内容：パン
定員：2名

2021年 2月 3日（水）

オンラインコースレッスンオンライン　ファーストクッペ２個

加水７０％
冷蔵熟成生地でクッペを作るオンラインレッスンです

受講料：9,500円（税込）
2月 3日(水)　10:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：1名

2021年 2月 4日（木）

オンラインコースレッスンオンライン　ファーストクッペ２個

加水７０％
冷蔵熟成生地でクッペを作るオンラインレッスンです

受講料：9,500円（税込）
2月 4日(木)　15:00〜17:00
満席

レッスン内容：パン
定員：1名

2021年 2月 5日（金）

ベーコンエピ（プライベートレッスン）

どなたでもできる
ベーコンエピ３種作っていきます

受講料：4,500円（税込）
2月 5日(金)　11:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：2名

2021年 2月 8日（月）

白神こだま酵母利用りんごぱん

白神こだま酵母を利用して
生地も美味しく
りんごパンを作っていきます
上にはクランブルを乗せて見た目も豪華なパンになります

受講料：4,500円（税込）
2月 8日(月)　11:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：2名

2021年 2月 9日（火）

オンラインコネないハードパン７０％加水オンライン　ショコラクッペ

オンラインによる
コネずにボウルの中で生地を作っていき
長時間熟成発酵・冷蔵発酵をさせた生地になります
その生地を使ってハードパンを作っていきます
１日目　お送りした動画を見ていただきボウルの中で【ご自身で】生地を作っていただきます
　　　　そのままオーバーナイト（冷蔵庫や野菜室利用）発酵
２日目　ベンチタイム・成形・発酵・焼成

こちらから紙レシピ郵送とレシピPDF、動画をお送りいたします

受講料：3,800円（税込）
2月 9日(火)　 0:00〜 0:00
満席

レッスン内容：パン
定員：5名

2021年 2月10日（水）

オンラインコネないハードパン７０％加水オンライン　ショコラクッペ

フォロワー 1人

受講料：3,800円（税込）
2月10日(水)　10:00〜12:00

レッスン内容：パン
定員：5名

2021年 2月11日（木）

オンラインコネないハードパン７０％加水オンライン　ショコラクッペ

受講料：3,800円（税込）
2月11日(木)　11:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：1名

2021年 2月12日（金）

ご依頼プライベートレッスン

ご依頼プライベートレッスン日です

受講料：4,500円（税込）
2月12日(金)　11:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：2名

2021年 2月13日（土）

ご依頼プライベートレッスン

ご依頼プライベートレッスン日です

受講料：4,500円（税込）
2月13日(土)　11:00〜15:00
満席

レッスン内容：パン
定員：2名

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先生情報: ゆみた　ちさと; 家庭オーブンで焼く本格パン主宰長野県出身
自宅教室開講１５年目。元大手料理教室勤務もあり、またハードパン専門で指南を受け専門として開講５年目。受講生はのべ1000人以上。定期的に企業レッス開催しハードパン作りが身近な存在になってもらえる様開催。企業レシピ開発、提供。ご受講生とパン好き皆様とどんどんパン活を楽しんでいます。

教室からのお知らせ

2020/5/31

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