『【１ day企画】高加水熟成生地　エピ２種２本　』 (2020年9月10日...)開催 | 埼玉ハードパン教室・パン教室　mokomoco pan（埼玉県ふじみ野市）の2020年9月レッスン情報

最終更新日:2025/4/25

埼玉ハードパン教室・パン教室　mokomoco pan（埼玉県ふじみ野市）

オーバーナイト発酵生地を使って家庭オーブンで本格的なハードパンのつくり方をご紹介します。

加水高めのハードパン生地でエピを２種類作ります
生地は前日から仕込み生地を使いますので
当日は成形からになります
加水高め生地を触ってみてください

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■開催場所	埼玉県ふじみ野市霞ケ丘
■レッスンメニュー	加水高めの生地を使いエピ２種
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピご案内後、分割成形します
■受講料	4,500円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン　手拭きタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（ご予約後決済方法のご連絡をいたします）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日５０％　当日１００％

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先生情報: ゆみた　ちさと; 家庭オーブンで焼く本格パン主宰長野県出身
自宅教室開講１５年目。元大手料理教室勤務もあり、またハードパン専門で指南を受け専門として開講５年目。受講生はのべ1000人以上。定期的に企業レッス開催しハードパン作りが身近な存在になってもらえる様開催。企業レシピ開発、提供。ご受講生とパン好き皆様とどんどんパン活を楽しんでいます。