『加水80長時間熟成ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄとﾁｪﾀﾞｰﾘｭｽﾃｨｯｸ』 (2020年6月29日...)開催 | 埼玉ハードパン教室・パン教室　mokomoco pan（埼玉県ふじみ野市）の2020年6月レッスン情報

最終更新日:2025/4/25

埼玉ハードパン教室・パン教室　mokomoco pan（埼玉県ふじみ野市）

オーバーナイト発酵生地を使って家庭オーブンで本格的なハードパンのつくり方をご紹介します。

コースご案内レッスンと通常レッスンを含んだ長時間熟成発酵生地にドライトマトとチェダーチーズのリュスティックです。
コネはございません。成形からになります。

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■開催場所	埼玉県ふじみ野市霞ケ丘
■レッスンメニュー	前日仕込みの具材混ぜ込み済み生地を分割からベンチタイム・成形・焼成を行っていただきます。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、分割、ベンチタイム、成形、焼成を行います。途中ハードパン４回レッスンでご案内するカンパーニュの試食をご用意いたします。
■受講料	4,500円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（お申込みご連絡のち詳細をお送りいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日５０％、当日１００％お支払いただきましたレッスン料からお振込み手数料とキャンセル料を差し引いた金額で返金させていただきます。

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先生情報: ゆみた　ちさと; 家庭オーブンで焼く本格パン主宰長野県出身
自宅教室開講１５年目。元大手料理教室勤務もあり、またハードパン専門で指南を受け専門として開講５年目。受講生はのべ1000人以上。定期的に企業レッス開催しハードパン作りが身近な存在になってもらえる様開催。企業レシピ開発、提供。ご受講生とパン好き皆様とどんどんパン活を楽しんでいます。

2020/5/31