『酢の王様「ぶしゅかん」で手作りポン酢&高知ソウルフードレッスン』 (2023年10月11日...)開催 | atrio kitchen（神奈川県川崎市高津区）の2023年10月レッスン情報

最終更新日:2025/3/11

atrio kitchen（神奈川県川崎市高津区）

素敵な手抜きで時短極旨料理をお教えします！！

酢の王様と言われている高知でしか味わえない柑橘の「ぶしゅかん」。
ゆずでもすだちでもない、まろやかな酸味が一度味わうとクセになります。
好評だった万能だし醤油からの無添加手作りぽん酢をつくり、味わいながら高知のソウルフードをお楽しみいただきます♡

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■開催場所	神奈川県川崎市高津区諏訪
■レッスンメニュー	・手作りぶしゅかんぽん酢・土佐巻き・田舎寿司・新生姜佃煮・どろめ汁　　などを予定しております（変更の可能性もございます。ご了承くださいませ）
■レッスンの流れ	デモンストレーション後、みなさまで試食していただきます！！
■受講料	7,700円（税込）
■定員	6名
■持ち物	筆記用具
■備考	本レッスンの内容を第三者に提供すること、および、それらを商用利用することを禁じます。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 八代恵美子; 神奈川県出身
数多くの女性誌や実用書、書籍における食の分野で長年編集者として活躍。これをもとに培った経験を活かし、人気生活情報誌「Mart」の創刊に携わり数々のブームつくりに貢献。自身初のオリジナルレシピ本「かんたんに極上の味わい茅乃舎だしで毎日ごちそう」は7万部を超えるベストセラーに。だしレシピの第一人者として家庭「だし」料理のブームを起こす。また最近ではホームベーカリーを使った高級食パンレッスンが好評。