料理教室 レ・キュイジニエール（神奈川県横浜市西区）の2025年3月レッスン情報

〜ビジターレッスン〜

３月のレギュラーレッスン🇪🇸

ピンチョスで乾杯
　〜春のスペイン料理〜

数種類のピンチョスとエンパナーダと呼ばれるパイ、パスタのパエリア“フェデウア”、骨付き生ハムも取り寄せて春のスペイン料理をレッスンします。
お花見やピクニック、バーベキューなどにもお役立てください！

⚫︎ パスタのパエリア★
　　魚介のフィデウア
　…エビの出汁で深みある味に仕上げます
　　お米のパエリアより簡単です

★ ピンチョスいろいろ

⚫︎ エンパナーダ ★
　… ガリシア風のパイ
　　甘く炒めた玉ねぎとポークを詰めた
　　ワインによく合うサクサクパイ

⚫︎ お取り寄せハモンセラーノのピンチョス

　…切り立ての味を楽しんでください

・ピキージョのオイル漬けと生ハム

・田舎風トルティージャのボカディージョ★

⚫︎ 日替わりピンチョス数種

⚫︎ 手作りアイヨリ

⚫︎ アホブランコ ★
　…にんにくの白いスープ

⚫︎ 四旬節のお菓子 トリハス ★
　…スペイン版シナモンフレンチトースト

【 四旬節 】

ヨーロッパの暦で復活祭（イースター）から逆算して46日前から始まる聖週間。

四旬節の直前に行われるカーニバル（謝肉祭）からイースター（復活祭）までの一連の行事は、イエスの復活と誕生と生命力の象徴である春の訪れを重ね合わせ、冬の終わりを告げる、クリスマスと同じくらい大切な季節のイベントです。

この“四旬節には”肉を食べない習慣があります。
中世にはすでに渋々守る習慣となり、現代にこれを実践している人は稀ではありますが！

今月のお菓子“トリハス”はそんな四旬節に食べるスペインのスイーツです。お話の続きはレッスンにて！
みなさまのご参加を待ちしております✨

〜体験レッスン〜

体験レッスンはお一人さま一回ご受講可能です

３月のレギュラーレッスン🇪🇸

ピンチョスで乾杯
　〜春のスペイン料理〜

数種類のピンチョスとエンパナーダと呼ばれるパイ、パスタのパエリア“フェデウア”、骨付き生ハムも取り寄せて春のスペイン料理をレッスンします。
お花見やピクニック、バーベキューなどにもお役立てください！

⚫︎ パスタのパエリア★
　　魚介のフィデウア
　…エビの出汁で深みある味に仕上げます
　　お米のパエリアより簡単です

★ ピンチョスいろいろ

⚫︎ エンパナーダ ★
　… ガリシア風のパイ
　　甘く炒めた玉ねぎとポークを詰めた
　　ワインによく合うサクサクパイ

⚫︎ お取り寄せハモンセラーノのピンチョス

　…切り立ての味を楽しんでください

・ピキージョのオイル漬けと生ハム

・田舎風トルティージャのボカディージョ★

⚫︎ 日替わりピンチョス数種

⚫︎ 手作りアイヨリ

⚫︎ アホブランコ ★
　…にんにくの白いスープ

⚫︎ 四旬節のお菓子 トリハス ★
　…スペイン版シナモンフレンチトースト

【 四旬節 】

ヨーロッパの暦で復活祭（イースター）から逆算して46日前から始まる聖週間。

四旬節の直前に行われるカーニバル（謝肉祭）からイースター（復活祭）までの一連の行事は、イエスの復活と誕生と生命力の象徴である春の訪れを重ね合わせ、冬の終わりを告げる、クリスマスと同じくらい大切な季節のイベントです。

この“四旬節には”肉を食べない習慣があります。
中世にはすでに渋々守る習慣となり、現代にこれを実践している人は稀ではありますが！

今月のお菓子“トリハス”はそんな四旬節に食べるスペインのスイーツです。お話の続きはレッスンにて！
みなさまのご参加を待ちしております✨

〜ビジターレッスン〜

３月のレギュラーレッスン🇪🇸

ピンチョスで乾杯
　〜春のスペイン料理〜

数種類のピンチョスとエンパナーダと呼ばれるパイ、パスタのパエリア“フェデウア”、骨付き生ハムも取り寄せて春のスペイン料理をレッスンします。
お花見やピクニック、バーベキューなどにもお役立てください！

⚫︎ パスタのパエリア★
　　魚介のフィデウア
　…エビの出汁で深みある味に仕上げます
　　お米のパエリアより簡単です

★ ピンチョスいろいろ

⚫︎ エンパナーダ ★
　… ガリシア風のパイ
　　甘く炒めた玉ねぎとポークを詰めた
　　ワインによく合うサクサクパイ

⚫︎ お取り寄せハモンセラーノのピンチョス

　…切り立ての味を楽しんでください

・ピキージョのオイル漬けと生ハム

・田舎風トルティージャのボカディージョ★

⚫︎ 日替わりピンチョス数種

⚫︎ 手作りアイヨリ

⚫︎ アホブランコ ★
　…にんにくの白いスープ

⚫︎ 四旬節のお菓子 トリハス ★
　…スペイン版シナモンフレンチトースト

【 四旬節 】

ヨーロッパの暦で復活祭（イースター）から逆算して46日前から始まる聖週間。

四旬節の直前に行われるカーニバル（謝肉祭）からイースター（復活祭）までの一連の行事は、イエスの復活と誕生と生命力の象徴である春の訪れを重ね合わせ、冬の終わりを告げる、クリスマスと同じくらい大切な季節のイベントです。

この“四旬節には”肉を食べない習慣があります。
中世にはすでに渋々守る習慣となり、現代にこれを実践している人は稀ではありますが！

今月のお菓子“トリハス”はそんな四旬節に食べるスペインのスイーツです。お話の続きはレッスンにて！
みなさまのご参加を待ちしております✨

〜体験レッスン〜

体験レッスンはお一人さま一回ご受講可能です

３月のレギュラーレッスン🇪🇸

ピンチョスで乾杯
　〜春のスペイン料理〜

数種類のピンチョスとエンパナーダと呼ばれるパイ、パスタのパエリア“フェデウア”、骨付き生ハムも取り寄せて春のスペイン料理をレッスンします。
お花見やピクニック、バーベキューなどにもお役立てください！

⚫︎ パスタのパエリア★
　　魚介のフィデウア
　…エビの出汁で深みある味に仕上げます
　　お米のパエリアより簡単です

★ ピンチョスいろいろ

⚫︎ エンパナーダ ★
　… ガリシア風のパイ
　　甘く炒めた玉ねぎとポークを詰めた
　　ワインによく合うサクサクパイ

⚫︎ お取り寄せハモンセラーノのピンチョス

　…切り立ての味を楽しんでください

・ピキージョのオイル漬けと生ハム

・田舎風トルティージャのボカディージョ★

⚫︎ 日替わりピンチョス数種

⚫︎ 手作りアイヨリ

⚫︎ アホブランコ ★
　…にんにくの白いスープ

⚫︎ 四旬節のお菓子 トリハス ★
　…スペイン版シナモンフレンチトースト

【 四旬節 】

ヨーロッパの暦で復活祭（イースター）から逆算して46日前から始まる聖週間。

四旬節の直前に行われるカーニバル（謝肉祭）からイースター（復活祭）までの一連の行事は、イエスの復活と誕生と生命力の象徴である春の訪れを重ね合わせ、冬の終わりを告げる、クリスマスと同じくらい大切な季節のイベントです。

この“四旬節には”肉を食べない習慣があります。
中世にはすでに渋々守る習慣となり、現代にこれを実践している人は稀ではありますが！

今月のお菓子“トリハス”はそんな四旬節に食べるスペインのスイーツです。お話の続きはレッスンにて！
みなさまのご参加を待ちしております✨

〜体験レッスン〜

体験レッスンはお一人さま一回ご受講可能です

３月のレギュラーレッスン🇪🇸

ピンチョスで乾杯
　〜春のスペイン料理〜

数種類のピンチョスとエンパナーダと呼ばれるパイ、パスタのパエリア“フェデウア”、骨付き生ハムも取り寄せて春のスペイン料理をレッスンします。
お花見やピクニック、バーベキューなどにもお役立てください！

⚫︎ パスタのパエリア★
　　魚介のフィデウア
　…エビの出汁で深みある味に仕上げます
　　お米のパエリアより簡単です

★ ピンチョスいろいろ

⚫︎ エンパナーダ ★
　… ガリシア風のパイ
　　甘く炒めた玉ねぎとポークを詰めた
　　ワインによく合うサクサクパイ

⚫︎ お取り寄せハモンセラーノのピンチョス

　…切り立ての味を楽しんでください

・ピキージョのオイル漬けと生ハム

・田舎風トルティージャのボカディージョ★

⚫︎ 日替わりピンチョス数種

⚫︎ 手作りアイヨリ

⚫︎ アホブランコ ★
　…にんにくの白いスープ

⚫︎ 四旬節のお菓子 トリハス ★
　…スペイン版シナモンフレンチトースト

【 四旬節 】

ヨーロッパの暦で復活祭（イースター）から逆算して46日前から始まる聖週間。

四旬節の直前に行われるカーニバル（謝肉祭）からイースター（復活祭）までの一連の行事は、イエスの復活と誕生と生命力の象徴である春の訪れを重ね合わせ、冬の終わりを告げる、クリスマスと同じくらい大切な季節のイベントです。

この“四旬節には”肉を食べない習慣があります。
中世にはすでに渋々守る習慣となり、現代にこれを実践している人は稀ではありますが！

今月のお菓子“トリハス”はそんな四旬節に食べるスペインのスイーツです。お話の続きはレッスンにて！
みなさまのご参加を待ちしております✨

〜ビジターレッスン〜

３月のレギュラーレッスン🇪🇸

ピンチョスで乾杯
　〜春のスペイン料理〜

数種類のピンチョスとエンパナーダと呼ばれるパイ、パスタのパエリア“フェデウア”、骨付き生ハムも取り寄せて春のスペイン料理をレッスンします。
お花見やピクニック、バーベキューなどにもお役立てください！

⚫︎ パスタのパエリア★
　　魚介のフィデウア
　…エビの出汁で深みある味に仕上げます
　　お米のパエリアより簡単です

★ ピンチョスいろいろ

⚫︎ エンパナーダ ★
　… ガリシア風のパイ
　　甘く炒めた玉ねぎとポークを詰めた
　　ワインによく合うサクサクパイ

⚫︎ お取り寄せハモンセラーノのピンチョス

　…切り立ての味を楽しんでください

・ピキージョのオイル漬けと生ハム

・田舎風トルティージャのボカディージョ★

⚫︎ 日替わりピンチョス数種

⚫︎ 手作りアイヨリ

⚫︎ アホブランコ ★
　…にんにくの白いスープ

⚫︎ 四旬節のお菓子 トリハス ★
　…スペイン版シナモンフレンチトースト

【 四旬節 】

ヨーロッパの暦で復活祭（イースター）から逆算して46日前から始まる聖週間。

四旬節の直前に行われるカーニバル（謝肉祭）からイースター（復活祭）までの一連の行事は、イエスの復活と誕生と生命力の象徴である春の訪れを重ね合わせ、冬の終わりを告げる、クリスマスと同じくらい大切な季節のイベントです。

この“四旬節には”肉を食べない習慣があります。
中世にはすでに渋々守る習慣となり、現代にこれを実践している人は稀ではありますが！

今月のお菓子“トリハス”はそんな四旬節に食べるスペインのスイーツです。お話の続きはレッスンにて！
みなさまのご参加を待ちしております✨

〜体験レッスン〜

体験レッスンはお一人さま一回ご受講可能です

３月のレギュラーレッスン🇪🇸

ピンチョスで乾杯
　〜春のスペイン料理〜

数種類のピンチョスとエンパナーダと呼ばれるパイ、パスタのパエリア“フェデウア”、骨付き生ハムも取り寄せて春のスペイン料理をレッスンします。
お花見やピクニック、バーベキューなどにもお役立てください！

⚫︎ パスタのパエリア★
　　魚介のフィデウア
　…エビの出汁で深みある味に仕上げます
　　お米のパエリアより簡単です

★ ピンチョスいろいろ

⚫︎ エンパナーダ ★
　… ガリシア風のパイ
　　甘く炒めた玉ねぎとポークを詰めた
　　ワインによく合うサクサクパイ

⚫︎ お取り寄せハモンセラーノのピンチョス

　…切り立ての味を楽しんでください

・ピキージョのオイル漬けと生ハム

・田舎風トルティージャのボカディージョ★

⚫︎ 日替わりピンチョス数種

⚫︎ 手作りアイヨリ

⚫︎ アホブランコ ★
　…にんにくの白いスープ

⚫︎ 四旬節のお菓子 トリハス ★
　…スペイン版シナモンフレンチトースト

【 四旬節 】

ヨーロッパの暦で復活祭（イースター）から逆算して46日前から始まる聖週間。

四旬節の直前に行われるカーニバル（謝肉祭）からイースター（復活祭）までの一連の行事は、イエスの復活と誕生と生命力の象徴である春の訪れを重ね合わせ、冬の終わりを告げる、クリスマスと同じくらい大切な季節のイベントです。

この“四旬節には”肉を食べない習慣があります。
中世にはすでに渋々守る習慣となり、現代にこれを実践している人は稀ではありますが！

今月のお菓子“トリハス”はそんな四旬節に食べるスペインのスイーツです。お話の続きはレッスンにて！
みなさまのご参加を待ちしております✨

３月のミニレッスン

殻付き牡蠣のイタリアン

大変お待たせしました！　
長崎から今年最後の殻付き牡蠣が届きます！

春らしい軽やかなイタリアンに仕上げて楽しみましょう。

⚫︎ 牡蠣の旨みを味わう
　　　３種類の牡蠣の冷製

・トマトバジルオニオンソース
・塩レモンハーブソース
・ブラックオリーブソース

⚫︎ イタリアの焼き牡蠣
… オリーブオイル・レモン・チリ・塩等々
　お好きにアレンジして

⚫︎ にんにくとハーブの白ワイン蒸し

⚫︎ 牡蠣のクリームバジルソースのニョッキ
　… たっぷりのチーズとバジルの風味で

⚫︎ サラダ

⚫︎ デザート

3月30日(日)10:30
3月31日(月)10:30

ミニレッスンですので一部仕上がっているパーツがあります。ご了承ください。

みなさまのご参加をお待ちしております！

★ メイン写真は先月の殻付き牡蠣のレッスンより一人分のアペタイザー。たっぷりお召し上がりください！


・