「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室（東京都小金井市）の2023年3月レッスン情報

カンパーニュはバヌトンと呼ばれる専用の発酵カゴを使い、生地量400gと大きめに焼き上げます。お食事パンとして毎日食べても飽きないカンパーニュ。カリッと焼いてオリーブオイルをたっぷりかけて食べるのがオススメ！薄くスライスしてサンドイッチにしても美味しいですよ。

同じ生地で個性派チーズのパン2種「クランベリークリームチーズ」「ゴルゴンゾーラハニー」も作ります。ワインにピッタリですが、そのままでももちろん美味しいですよ！

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン（カンパーニュ1個、ゴルゴンゾーラ2個、クランベリークリチ2個の計5個）とこねた生地（粉250g 分、カンパーニュ1個分）です。

カンパーニュはバヌトンと呼ばれる専用の発酵カゴを使い、生地量400gと大きめに焼き上げます。お食事パンとして毎日食べても飽きないカンパーニュ。カリッと焼いてオリーブオイルをたっぷりかけて食べるのがオススメ！薄くスライスしてサンドイッチにしても美味しいですよ。

同じ生地で個性派チーズのパン2種「クランベリークリームチーズ」「ゴルゴンゾーラハニー」も作ります。ワインにピッタリですが、そのままでももちろん美味しいですよ！

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン（カンパーニュ1個、ゴルゴンゾーラ2個、クランベリークリチ2個の計5個）とこねた生地（粉250g 分、カンパーニュ1個分）です。

カンパーニュはバヌトンと呼ばれる専用の発酵カゴを使い、生地量400gと大きめに焼き上げます。お食事パンとして毎日食べても飽きないカンパーニュ。カリッと焼いてオリーブオイルをたっぷりかけて食べるのがオススメ！薄くスライスしてサンドイッチにしても美味しいですよ。

同じ生地で個性派チーズのパン2種「クランベリークリームチーズ」「ゴルゴンゾーラハニー」も作ります。ワインにピッタリですが、そのままでももちろん美味しいですよ！

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン（カンパーニュ1個、ゴルゴンゾーラ2個、クランベリークリチ2個の計5個）とこねた生地（粉250g 分、カンパーニュ1個分）です。

カンパーニュはバヌトンと呼ばれる専用の発酵カゴを使い、生地量400gと大きめに焼き上げます。お食事パンとして毎日食べても飽きないカンパーニュ。カリッと焼いてオリーブオイルをたっぷりかけて食べるのがオススメ！薄くスライスしてサンドイッチにしても美味しいですよ。

同じ生地で個性派チーズのパン2種「クランベリークリームチーズ」「ゴルゴンゾーラハニー」も作ります。ワインにピッタリですが、そのままでももちろん美味しいですよ！

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン（カンパーニュ1個、ゴルゴンゾーラ2個、クランベリークリチ2個の計5個）とこねた生地（粉250g 分、カンパーニュ1個分）です。

カンパーニュはバヌトンと呼ばれる専用の発酵カゴを使い、生地量400gと大きめに焼き上げます。お食事パンとして毎日食べても飽きないカンパーニュ。カリッと焼いてオリーブオイルをたっぷりかけて食べるのがオススメ！薄くスライスしてサンドイッチにしても美味しいですよ。

同じ生地で個性派チーズのパン2種「クランベリークリームチーズ」「ゴルゴンゾーラハニー」も作ります。ワインにピッタリですが、そのままでももちろん美味しいですよ！

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン（カンパーニュ1個、ゴルゴンゾーラ2個、クランベリークリチ2個の計5個）とこねた生地（粉250g 分、カンパーニュ1個分）です。

カンパーニュはバヌトンと呼ばれる専用の発酵カゴを使い、生地量400gと大きめに焼き上げます。お食事パンとして毎日食べても飽きないカンパーニュ。カリッと焼いてオリーブオイルをたっぷりかけて食べるのがオススメ！薄くスライスしてサンドイッチにしても美味しいですよ。

同じ生地で個性派チーズのパン2種「クランベリークリームチーズ」「ゴルゴンゾーラハニー」も作ります。ワインにピッタリですが、そのままでももちろん美味しいですよ！

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン（カンパーニュ1個、ゴルゴンゾーラ2個、クランベリークリチ2個の計5個）とこねた生地（粉250g 分、カンパーニュ1個分）です。

カンパーニュはバヌトンと呼ばれる専用の発酵カゴを使い、生地量400gと大きめに焼き上げます。お食事パンとして毎日食べても飽きないカンパーニュ。カリッと焼いてオリーブオイルをたっぷりかけて食べるのがオススメ！薄くスライスしてサンドイッチにしても美味しいですよ。

同じ生地で個性派チーズのパン2種「クランベリークリームチーズ」「ゴルゴンゾーラハニー」も作ります。ワインにピッタリですが、そのままでももちろん美味しいですよ！

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン（カンパーニュ1個、ゴルゴンゾーラ2個、クランベリークリチ2個の計5個）とこねた生地（粉250g 分、カンパーニュ1個分）です。

カンパーニュはバヌトンと呼ばれる専用の発酵カゴを使い、生地量400gと大きめに焼き上げます。お食事パンとして毎日食べても飽きないカンパーニュ。カリッと焼いてオリーブオイルをたっぷりかけて食べるのがオススメ！薄くスライスしてサンドイッチにしても美味しいですよ。

同じ生地で個性派チーズのパン2種「クランベリークリームチーズ」「ゴルゴンゾーラハニー」も作ります。ワインにピッタリですが、そのままでももちろん美味しいですよ！

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン（カンパーニュ1個、ゴルゴンゾーラ2個、クランベリークリチ2個の計5個）とこねた生地（粉250g 分、カンパーニュ1個分）です。

カンパーニュはバヌトンと呼ばれる専用の発酵カゴを使い、生地量400gと大きめに焼き上げます。お食事パンとして毎日食べても飽きないカンパーニュ。カリッと焼いてオリーブオイルをたっぷりかけて食べるのがオススメ！薄くスライスしてサンドイッチにしても美味しいですよ。

同じ生地で個性派チーズのパン2種「クランベリークリームチーズ」「ゴルゴンゾーラハニー」も作ります。ワインにピッタリですが、そのままでももちろん美味しいですよ！

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン（カンパーニュ1個、ゴルゴンゾーラ2個、クランベリークリチ2個の計5個）とこねた生地（粉250g 分、カンパーニュ1個分）です。

なんの脈絡もなさそうな3種のパンですが、ほうれん草チェダーと塩バターパンは同じ【生地】、塩バターパンとよもぎあんバターは同じ【成形】。
なのでワンレッスンで全部いっぺんに作っちゃいましょう！という回です。
酒種酵母を育てている方は、レシピを酒種に置き換えても作れます。

ほうれん草チェダーは茹でたほうれんそうとチェダーチーズたっぷり。スティック状なので食べやすく、朝昼晩の食事にはもちろん、ちょっと小腹が…なんて時にも重宝します！

パン屋さん時代ダントツ人気No. 1だったのがこの塩バターパンです。パンの風味、バターの香り、塩の旨味が老若男女の胃袋に刺さるのでしょうね〜。

塩バターを作ったらその勢いで、よもぎの生地もあんこと一緒にクルクル巻きましょう。たくさん作ることが上達への近道です😊

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン（ほうれんそうチェダー2個、塩バターパン3個、よもぎあんバター2個の計7個）と捏ねた生地（ほうれんそう2個、塩バター4個分）です。よもぎ生地の持ち帰りはありません。