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天然酵母と国産小麦のパン教室。初心者大歓迎です。
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カンパーニュのレッスンは何回かやってきましたが、今回はバヌトンと呼ばれる専用の発酵カゴを使って、店頭で販売しているものと同じサイズの大きいカンパーニュを作ります。
お食事パンとして毎日食べても飽きないカンパーニュ。カリッと焼いてオリーブオイルをたっぷりかけて食べるのがオススメ！薄くスライスしてサンドイッチにしても美味しいですよ。
同じ生地で「タバチュール」「角切りベーコン＆チーズ」「いちじく＆くるみ」「ゴルゴンゾーラハニー」の4種類の個性的なパンも作ります！
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