コーヒー香るパン3種！自家製酒種酵母で

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「コーヒー渦巻きパン、カフェツオップ、モカチョコバナナ」
ふんわりお菓子パンに合う自家製酒種酵母で、コーヒー味のパンを3種類作ります。

今回は白い生地とコーヒー入りの2色のパン生地を使い、さらにコーヒー香るアーモンドクリームやチョコレートを加えて、3種類のパンに展開させていきます。

「コーヒー渦巻きパン」は、2色の生地とコーヒークリームを重ね、ねじりながら渦巻きを作っていきます。トッピングにはさらにコーヒーのアイシング！ティータイムにピッタリのスイーツパンです。

「カフェツオップ(コーヒー＆キャラメル)」
渦巻きパンと同じ材料を使いますが、こちらは三つ編みをして型に入れて焼きます。中に入れるチョコはコーヒーとキャラメルの2種類。形が変われば食感も味も変わります。断面の模様も楽しんで！

「モカチョコバナナ」
ふわふわのコーヒーパンの中から、とろーりとろけたチョコレートとバナナ。大人も子供も大好きなパンです。

お持ち帰りいただくのはご自分が焼いたパン(計7個)と捏ねた生地2色（粉200g分)です。

■開催場所	東京都 小金井市 梶野町４丁目
■レッスンメニュー	●コーヒー渦巻きパン ぐるぐる渦巻きは楽しい作業。みんなで盛り上がりましょう！2色の生地のコントラストも良く、トッピングのコーヒーアイシングとアーモンドもいいコンビネーションです！（直径10cm 2個） ●カフェツオップ(コーヒー＆キャラメル) 渦巻きパンと同じ材料ですが、個性的なチョコレートを使って味のアクセントにします。型に入れるのでふんわり焼き上がります。(長さ16cm 2個） ●モカチョコバナナ コーヒー生地にチョコレートとバナナを入れてマフィン型で焼きます。コーヒーとチョコとバナナって意外と合うんです。トッピングのバナナもポイント。(高さ7cm 3個)
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	パン作りの流れ（こねる、分割、成型、焼成）を行い、先生が焼いたパンを試食。作ったパンとこねた生地はお持ち帰りいただき、持ち帰り生地は発酵させた後ご家庭で焼いていただきます。
■受講料	5,800円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、筆記用具、タオル、焼いたパンと、こねた生地を入れるバッグ（エコバッグ、紙袋など何でもＯＫ） 初回の方には生地を入れる容器を差し上げています。2回目以降はその容器をお持ちください。 レッスン中はマスクの着用をお願いします。
■備考	感染症対策として、レッスン前後の器具等の消毒、換気、講師のマスクの着用などを行います。試食タイムは、アクリル板を立てて行います。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（現地で当日お支払い、現金のみ。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	当日、前日：代金の100％ 4日前まで：代金の50％ 7日前まで：代金の30％

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