スポンジに洋酒をしみ込ませて、生チョコレートをサンドするケーキです。生クリームを使ったケーキより日持ちします。
生チョコをサンドし易い固さなどを説明しながらレッスンを進めていきます。
※こちらのレッスンで使用するココアスポンジはどのレッスンにも含まれておりません。オプション2000円にてレッスンさせていただきます。
ショコラ・ショートブレッド(2000円) ココア生地に刻んだチョコレートを加えた濃厚なチョコレートクッキーです。
ショコラ・プリン チョコレート(3800))を使った焼きチョコレートプリンです。洋酒を入れた生クリームや洋酒付のドライフルーツとの相性が非常に良いデザートです。(個人的におすすめメニューです)
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■開催場所 | 宮城県 名取市 |
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■レッスンメニュー | 生チョコケーキ |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | サンド用生チョコづくり→デコレーション→シロップなどの口頭説明→オプション |
■受講料 | 6,000円(税込) |
■定員 | 1名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、ハンカチハンカチ |
■備考 | お菓子教室関係者、製菓関係者もご受講可能ですがお申し込みの際一言コメントくださると嬉しいです。
マスク着用でレッスンお願いいたします。 しばらくの間は個人レッスンになりますが、お知り合いの方とのレッスンは可能とす。レッスン料金はグループレッスン料金になっておりますのでお値引きはございません。あらかじめご了承ください。 開催日以外でご希望がございましたらお気軽にご相談下さい。開催時間は基本11時もしくは14時位からとなります。予めご了承ください。(日、月、水、木、祝日は午後のレッスンお休みです) |
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