口に入れた瞬間シュワ~となくなる様なチーズケーキです。とても軽いチーズケーキですので少し大きくカットしてお召し上がりください。作り方はチーズベースの生地にメレンゲと合わせて蒸し焼きにします。※底にスポンジ生地3ミリ厚のを敷きますが、こちらのスポンジ生地はレッスンに含まれておりません。予めご了承下さい。ご希望の方はショートケーキのオプションにてご受講下さい
チーズプリン(オプション 3500円)はゼラチンタイプのプリンとなります。キャラメルソースを流し、チーズプリン液をながします。レアチーズというよりチーズ風味のパンナコッタというイメージです。今回はキャラメルソースを流しますが、フルーツとも相性が良いのでご自宅ではチーズプリンのみを仕込み、お好みでフルーツまたはフルーツソースを添えても美味しくお召し上がりなられます。
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■開催場所 | 宮城県 名取市 |
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■レッスンメニュー | ふんわりチーズケース(オプション チーズプリン) |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | スフレチーズケーキの仕込み、焼成→オプション(順不同) |
■受講料 | 5,000円(税込) |
■定員 | 1名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、保冷バック |
■備考 | お菓子教室関係者、製菓関係者もご受講可能ですがお申し込みの際一言コメントくださると嬉しいです。
マスク着用でレッスンお願いいたします。 しばらくの間は個人レッスンになりますが、お知り合いの方とのレッスンは可能とす。レッスン料金はグループレッスン料金になっておりますのでお値引きはございません。あらかじめご了承ください。 こちらのレッスンは11月までとならります。 開催日以外でご希望がございましたらお気軽にご相談下さい。開催時間は基本11時もしくは14時位からとなります。予めご了承ください。(日曜日、祝日、月、水、木曜日の午後のレッスンは行っておりません。) |
■支払方法 |
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスンの7日前から2日前→半額、レッスン当日、前日→全額 |
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