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埼玉県さいたま市。米粉のシフォンケーキを中心とした焼き菓子教室。単発レッスンの他プロコース開講。
ココアシフォンでロールケーキを作ります。生クリームを巻いてから、濃厚なチョコガナッシュをかけていきます。
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 埼玉県 さいたま市緑区 東浦和 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | まるでチョコシフォンを食べているようなココアシフォンをロールケーキにしました。
myu特製配合の生クリームを巻き、チョコガナッシュでデコレーションします。 シフォンロールは、生地がしっとりしているので、巻いたときに生地が割れにくく、ロールケーキ初心者さんにも比較的簡単に巻くことができます。是非、ロールケーキの巻き方を習得してください。 チョコレート好きにはたまらないロールケーキです。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、講師によるデモンストレーションを見学。その後各自で計量。計量後１人ずつシフォンロール１本製作。
オーブンで焼いている間に、洗い物片付け、混ぜの練習。 試食後デコレーション。 |
| ■受講料 | 8,000円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | ハンドミキサー、エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、保冷バック |
| ■備考 | シフォンケーキのポイントはメレンゲと混ぜ方です。そのコツをお教えしたいと思います。試食は講師が焼いたガナッシュロールをお出しするので、ご自分で製作したガナッシュロールは１本まるまるお持ち帰り戴けます。
いかなる理由においても、レッスン３日前からのキャンセルに関しましては、受講料の全額をお支払いただきます。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日レッスンにて現金でお支払ください）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 予約時にお教えする講師のメールアドレスに直接お申し出ください。３日前より受講料の全額をお支払いただきます。ご連絡を頂いた時点で、キャンセル料のお支払方法を指定させて頂きます。ご了承ください。 |
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