最終更新日:2023/4/17

お菓子教室　sweets　myu（埼玉県さいたま市緑区）

さいたま市の専用工房で、米粉シフォンケーキを中心に２名までの少人数レッスンをしているお菓子教室です。

朝食にもピッタリのバナナシフォンをお教えします。この講座は私のバニラシフォンを受けて頂いた方、もしくはシフォンケーキを何度か作ったことのある方向けのレッスンです。

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■開催場所	埼玉県さいたま市緑区東浦和
■レッスンメニュー	バナナシフォンケーキを焼いていただきます。すりつぶしたバナナがたっぷり入るので、小さいお子様の朝食、おやつにぴったりです。固形物を入れても、ふんわり焼きあがるようにコツをお教えいたします。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、各自計量していただきます。計量後に講師によるデモンストレーションを見ていただきます。その後、各自製作。オーブンで焼いている間に、洗い物片付け、混ぜの練習。冷まし中試食。
■受講料	4,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン、ハンドミキサー、筆記用具
■備考	バニラシフォンが焼けるようになったら、ステップアップしてみましょう♪ 固形物を混ぜ込むシフォンケーキの練習です。水分もバニラシフォンとは変えてあるので、さわやかなシフォンケーキをお作りいただけるようになり、シフォンケーキのレパートリーが増えます（＾＾）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にて）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン３日前より受講料の全額をお支払いただきます。ご了承ください。

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先生情報: 安斎　祐子; 教室主宰／米粉シフォンケーキ研究家埼玉県出身
出産後お菓子作りに目覚め、シフォンケーキ作りを始める。
手作りお菓子の店「chiffon chiffon」の中山真由美先生のシフォンに感動しお菓子教室に通う。
カフェ＆スイーツ「ポネット」でシフォン、スコーン、タルト、ランチメニュー等製造販売を経験。調理師免許取得。
2021年4月専用工房開設。米粉のシフォンケーキを対面レッスンで、焼き菓子はレシピ、材料を送る通信レッスンを開講しています。

シフォンケーキのクラス（応用）バナナシフォン