発酵らいふラボ　～茶菓時間～（東京都文京区）の2023年9月レッスン情報

<茶の湯>のこころを大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅に美しく、現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《Cha no Yu おもてなしテーブル茶道》です。
袱紗（ふくさ）を使った盆略点前を習得しながら、道具の扱い、季節のお菓子、客の振舞いなど、美しい所作・佇まいを身につけていただきます。
伝統の茶道のお点前の形からくるおもてなしの丁寧さが、日常の生活を豊かにしてくれます。
テーブル席でお点前をしておもてなしをするので、正座の苦手な方にも楽しんでいただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。


・少人数制

・受講料　1回／3,800円（税込）

受講料には講座代・抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

<茶の湯>のこころを大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅に美しく、現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《Cha no Yu おもてなしテーブル茶道》です。
袱紗（ふくさ）を使った盆略点前を習得しながら、道具の扱い、季節のお菓子、客の振舞いなど、美しい所作・佇まいを身につけていただきます。
伝統の茶道のお点前の形からくるおもてなしの丁寧さが、日常の生活を豊かにしてくれます。
テーブル席でお点前をしておもてなしをするので、正座の苦手な方にも楽しんでいただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。


・少人数制

・受講料　1回／3,800円（税込）

受講料には講座代・抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

<茶の湯>のこころを大切にしながら“大事な方へのおもてなし”を楽しく優雅に美しく、現代の暮らしの中に取り入れる事ができるのが《Cha no Yu おもてなしテーブル茶道》です。
袱紗（ふくさ）を使った盆略点前を習得しながら、道具の扱い、季節のお菓子、客の振舞いなど、美しい所作・佇まいを身につけていただきます。
伝統の茶道のお点前の形からくるおもてなしの丁寧さが、日常の生活を豊かにしてくれます。
テーブル席でお点前をしておもてなしをするので、正座の苦手な方にも楽しんでいただけます。
季節の和菓子と美味しいお抹茶をご用意してお待ちしております。


・少人数制

・受講料　1回／3,800円（税込）

受講料には講座代・抹茶・主菓子・干菓子が含まれます。

スケジュールは自由に選べます。
常時、体験受講、単発受講可能です。

【おうち発酵懐石と茶菓時間】
～季節の一汁三菜～

12か月の季節の一汁三菜と点心をおつたえします。

発酵の力を利用した懐石料理でのおもてなしを、おうちで自由に楽しんでいただけるよう、一緒に調理していきます。
素材を活かした季節のお料理をいただいた後は、日本茶とお菓子で茶菓時間をお楽しみいただきます。

～お伝えすること～
☆季節の一汁三菜
☆出汁（基本の出汁・かんたん出汁・シングル出汁）
☆発酵調味料、調味料
☆常備菜
☆発酵について
☆茶懐石について
☆お茶とお菓子のおもてなし

【おうち発酵懐石と茶菓時間】
～季節の一汁三菜～

12か月の季節の一汁三菜と点心をおつたえします。

発酵の力を利用した懐石料理でのおもてなしを、おうちで自由に楽しんでいただけるよう、一緒に調理していきます。
素材を活かした季節のお料理をいただいた後は、日本茶とお菓子で茶菓時間をお楽しみいただきます。

～お伝えすること～
☆季節の一汁三菜
☆出汁（基本の出汁・かんたん出汁・シングル出汁）
☆発酵調味料、調味料
☆常備菜
☆発酵について
☆茶懐石について
☆お茶とお菓子のおもてなし

【茶菓時間】～暮らしで楽しむ日本茶～
おいしい日本茶の淹れ方と日本茶を知る

9月
☆日本茶の種類
＊美味しい玉露の淹れ方

ほんの少しの気持ちと時間をかけてあげるだけで、美味しいお茶がはいります。
そして、素敵な一日がはじまります。
日本茶を知っていただき、美味しいお茶を暮らしのなかに。

今回はの日本茶の種類を学んでいただいたあと、美味しい玉露の淹れ方お知らせします。
美味しい日本茶の淹れ方をお知らせした後に、各自で実際にお茶を淹れていただきます。
日本茶と季節のお菓子で茶菓時間をお楽しみいただきます。



日時：2023年9月28日(木)　13:30～15:00
　　　2023年9月30日(土)　13:30～15:00

・少人数制
・受講料　1回／3,800円（税込）

受講料には講座代・日本茶・菓子が含まれます。



2023年9月28日(木)、9月30日(土)　
☆日本茶の種類
・美味しい玉露の淹れ方

2023年10月26日(木)、10月14日(土)　
☆煎茶の種類　
・美味しい煎茶の淹れ方　　　
・煎茶飲み比べ　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2023年11月16日(木)、11月18日(土)
☆地域別のお茶　　　　　　　
・美味しいお茶の淹れ方　　　
・飲み比べ

2023年12月21日(木)、12月23日(土)
☆シングルオリジン　　　　　
・美味しいお茶の淹れ方　　　
・飲み比べ　

2024年1月18日(木)　　　　　　　
☆茶点心とティーペアリング　
・点心とお茶を楽しむ　　 　

2024年2月22日(木)、2月24日(土)
☆オリジナルブレンド茶作り　
・お好みのお茶づくり　

参加費：税込3,800円

≪キャンセルについて≫準備の都合上、受講日の4日前までに必ずご連絡ください。開催日の3日前からはキャンセル料を申し受けますので予めご了承ください。

【女性専用サロン】Cha no Yu おもてなしテーブル茶道
場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2　3F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分

【茶菓時間】～暮らしで楽しむ日本茶～
おいしい日本茶の淹れ方と日本茶を知る

9月
☆日本茶の種類
＊美味しい玉露の淹れ方

ほんの少しの気持ちと時間をかけてあげるだけで、美味しいお茶がはいります。
そして、素敵な一日がはじまります。
日本茶を知っていただき、美味しいお茶を暮らしのなかに。

今回はの日本茶の種類を学んでいただいたあと、美味しい玉露の淹れ方お知らせします。
美味しい日本茶の淹れ方をお知らせした後に、各自で実際にお茶を淹れていただきます。
日本茶と季節のお菓子で茶菓時間をお楽しみいただきます。



日時：2023年9月28日(木)　13:30～15:00
　　　2023年9月30日(土)　13:30～15:00

・少人数制
・受講料　1回／3,800円（税込）

受講料には講座代・日本茶・菓子が含まれます。



2023年9月28日(木)、9月30日(土)　
☆日本茶の種類
・美味しい玉露の淹れ方

2023年10月26日(木)、10月14日(土)　
☆煎茶の種類　
・美味しい煎茶の淹れ方　　　
・煎茶飲み比べ　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2023年11月16日(木)、11月18日(土)
☆地域別のお茶　　　　　　　
・美味しいお茶の淹れ方　　　
・飲み比べ

2023年12月21日(木)、12月23日(土)
☆シングルオリジン　　　　　
・美味しいお茶の淹れ方　　　
・飲み比べ　

2024年1月18日(木)　　　　　　　
☆茶点心とティーペアリング　
・点心とお茶を楽しむ　　 　

2024年2月22日(木)、2月24日(土)
☆オリジナルブレンド茶作り　
・お好みのお茶づくり　

参加費：税込3,800円

≪キャンセルについて≫準備の都合上、受講日の4日前までに必ずご連絡ください。開催日の3日前からはキャンセル料を申し受けますので予めご了承ください。

【女性専用サロン】Cha no Yu おもてなしテーブル茶道
場所：Life-Style lab. 葉菜水木
東京都文京区大塚5-22-2　3F
tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ　有楽町線　護国寺駅より徒歩6分
■ 東京メトロ　丸の内線　新大塚駅より徒歩6分