“だしの力を知る！” 年末年始・お祝い・来客時におすすめ！　縁起のよい食材を使っておもてなし料理

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『おにぎりあたためますか』(HTB 10/19・26放送予定) の取材がありました。
よろしければ、ご覧になってください。
レッスンの中でも、“おにぎりあたためますか” でやったようなおだしの飲み比べ実験をします。
驚きのうま味の相乗効果を体験していただきます！

ほんのひと手間かけてとったおだしは、
香りが違う・だしの素材が分かる安心感・濃い味にしなくても満足感
リラックス効果・そして何よりもおいしい！
最高のおだしをとり、一品ごとに縁起の良い食材を使った和食御膳。
「こういう料理が家で作れるなんて！」と再現したくなるような料理ばかりです。
お正月、お祝いの膳にも喜ばれるメニューです。

■開催場所	北海道 札幌市清田区 平岡公園東
■レッスンメニュー	鯛の香草昆布蒸し 蓮根と海老のカリッもちっ揚げ 幸せ治部煮 おだしの煮玉子 青菜の香り和え 丁寧にとったおだしで作るお吸い物 お楽しみデザート
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	おだしのお話→美味しいおだしのとり方→そのおだしで6品とデザート→試食 後片付けは、ございません。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	4名
■持ち物	マスク・エプロン・ハンドタオル・筆記用具
■備考	◆お持ち帰りご希望の方は、容器をご持参ください。 ◆新型コロナウイルス感染予防対策について ・入室の際、検温と手洗い、消毒にご協力ください。 ・マスクは、ご持参のうえ、必ずご着用ください。 ・レッスン中、定期的に教室内の換気をおこないます。 ・試食テーブルにパーテーションを設置いたします。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現金払いでお願いいたします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	3日前からキャンセル料が50%発生します。準備の都合もございますのでご了承ください。