お菓子教室プレシュ（東京都杉並区）の2021年10月レッスン情報

モンブランとショートケーキのいいとこ取り！

このレッスンを受けることで、
２つのケーキを学ぶことができます♪

ショートケーキに欠かせない
ふわふわスポンジのジェノワーズ。

今回は天板で薄く焼いて組み立てますが、
丸型で焼けばショートケーキのスポンジに。

スポンジにはラムのシロップを打って
国産の渋皮煮やマロングラッセをサンドします。

仕上げにマロンクリームを絞って、
チョコレートで飾れば完成！

1年に一度だけ、この時期のお楽しみにケーキ
一人一台作って持ち帰りです！

台湾定番スイーツ。
パン屋さんやお土産店に必ずと言って良いほど置いてある、あの人気スイーツを作ります！

ランチには鹹豆漿（シェンドゥジャン）と魯肉飯（ルーローハン）をお出しします！

モンブランとショートケーキのいいとこ取り！

このレッスンを受けることで、
２つのケーキを学ぶことができます♪

ショートケーキに欠かせない
ふわふわスポンジのジェノワーズ。

今回は天板で薄く焼いて組み立てますが、
丸型で焼けばショートケーキのスポンジに。

スポンジにはラムのシロップを打って
国産の渋皮煮やマロングラッセをサンドします。

仕上げにマロンクリームを絞って、
チョコレートで飾れば完成！

1年に一度だけ、この時期のお楽しみにケーキ
一人一台作って持ち帰りです！