リラシークッキング（埼玉県さいたま市）の2024年11月レッスン情報

オレンジをきかせたココアクリームをたっぷりと包み、キューブ型で焼き上げます。仕上げに2色のチョコレートをかけて仕上げます。

出来上がり

6cm 5個
難易度

★★☆

まるでクリームコロッケを食べているみたいな贅沢なお総菜パン。
ホワイトソースとトマトクリームソースの2種類が楽しめます。
揚げずにおいしく仕上げるコツを学びます。

油で揚げてないのに、外はカリッとした食感。
とろっ〜りホワイトクリームにベーコンとほうれん草がたまらない。
トマトの方にはベーコンとしめじが入ってます。
少し肌寒くなったこれからの季節にピッタリ！


出来上がり

ホワイト12cm3個・トマト10cm2個
難易度

★★☆

常備菜からおもてなしメニューまで。
メインはマスタードが決め手のポークグリル！
なすとチーズのリエット風バゲット、パスタをクスクス風に仕上げたお洒落なサラダなどの計8品をマスターしよう。
身近な食材いつもの調味料で自宅でも再現しやすい。

・マスタードポークグリル／紫キャベツのマリネ
・チーズとなすのピュレ／豆乳と玉ねぎのポタージュ
・人参とりんごのカルパッチョ／ブロッコリーのクスクス風サラダ
・ソイミートのポテトグラタン／ラズベリークラフティ

調理時間

90分
開講期間

11月前半開講

常備菜からおもてなしメニューまで。
メインはマスタードが決め手のポークグリル！
なすとチーズのリエット風バゲット、パスタをクスクス風に仕上げたお洒落なサラダなどの計8品をマスターしよう。
身近な食材いつもの調味料で自宅でも再現しやすい。

・マスタードポークグリル／紫キャベツのマリネ
・チーズとなすのピュレ／豆乳と玉ねぎのポタージュ
・人参とりんごのカルパッチョ／ブロッコリーのクスクス風サラダ
・ソイミートのポテトグラタン／ラズベリークラフティ

調理時間

90分
開講期間

11月前半開講

常備菜からおもてなしメニューまで。
メインはマスタードが決め手のポークグリル！
なすとチーズのリエット風バゲット、パスタをクスクス風に仕上げたお洒落なサラダなどの計8品をマスターしよう。
身近な食材いつもの調味料で自宅でも再現しやすい。

・マスタードポークグリル／紫キャベツのマリネ
・チーズとなすのピュレ／豆乳と玉ねぎのポタージュ
・人参とりんごのカルパッチョ／ブロッコリーのクスクス風サラダ
・ソイミートのポテトグラタン／ラズベリークラフティ

調理時間

90分
開講期間

11月前半開講

ジューシーに揚げた鶏肉と旬の野菜、コクのある黒酢あんにからめて。
ごろっとした肉団子を入れたスープに、和え物のポイントが学べる副菜、白あんにりんごジャムを入れて作るアレンジようかんがデザートにぴったり。

・鶏と秋野菜の黒酢あん／雑穀ごはん
・肉だんごときのこのスープ
・小松菜のごま和え
・りんごようかん

調理時間

60分
開講期間

11月後半開講

オレンジをきかせたココアクリームをたっぷりと包み、キューブ型で焼き上げます。仕上げに2色のチョコレートをかけて仕上げます。

出来上がり

6cm 5個
難易度

★★☆

まるでクリームコロッケを食べているみたいな贅沢なお総菜パン。
ホワイトソースとトマトクリームソースの2種類が楽しめます。
揚げずにおいしく仕上げるコツを学びます。

油で揚げてないのに、外はカリッとした食感。
とろっ〜りホワイトクリームにベーコンとほうれん草がたまらない。
トマトの方にはベーコンとしめじが入ってます。
少し肌寒くなったこれからの季節にピッタリ！


出来上がり

ホワイト12cm3個・トマト10cm2個
難易度

★★☆

生地の間にチーズをはさみ、プルコギのように甘辛く味付けした牛肉をのせて焼き上げます。
おしゃれに仕上げた耳の成形がポイント！クリスピーな生地と耳の部分の食感の違いも楽しめます！

出来上がり

24cm1個
難易度

★★☆

オレンジをきかせたココアクリームをたっぷりと包み、キューブ型で焼き上げます。仕上げに2色のチョコレートをかけて仕上げます。

出来上がり

6cm 5個
難易度

★★☆