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医食同源を兼ね備えた韓国料理にチャレンジしましょう!
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本格キムチ作り
冬野菜、白菜、大根、ネギ等冬の恵みをキムチ漬けして長期保存。
冬野菜おいしい季節です
カルビチム(牛カルビと大根の蒸し煮)、ポッサムキムチ、白菜、ヤンニョムと別々に盛り付けます。
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15年位前から自営業の韓国食品卸行を手伝いながら自宅にて韓国料理を指導
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